引言
钙是宝宝生长发育的重要营养素,对于骨骼和牙齿的发育尤为重要。然而,很多宝宝存在钙摄入不足的问题。本文将为您推荐10款营养师精心挑选的儿童钙质食谱,帮助宝宝更好地吸收钙质,健康成长。
食谱一:牛奶蒸蛋
- 食材:鸡蛋2个,牛奶100ml,白糖适量
- 制作方法:
- 鸡蛋打入碗中,加入白糖搅拌均匀。
- 慢慢加入牛奶,继续搅拌均匀。
- 将混合液倒入蒸碗中,中火蒸10分钟。
- 功效:牛奶富含钙质,鸡蛋中的蛋白质和维生素D有助于钙的吸收。
食谱二:虾仁豆腐
- 食材:虾仁50g,豆腐100g,胡萝卜适量,葱姜蒜少许
- 制作方法:
- 虾仁去壳去肠线,洗净备用。
- 豆腐切成小块,胡萝卜切丝。
- 热锅加油,爆香葱姜蒜,放入虾仁翻炒至变色。
- 加入豆腐和胡萝卜丝,翻炒均匀,加入适量盐和鸡精调味即可。
- 功效:虾仁和豆腐都是钙的良好来源,胡萝卜中的维生素A有助于钙的吸收。
食谱三:三文鱼蔬菜泥
- 食材:三文鱼50g,胡萝卜适量,南瓜适量
- 制作方法:
- 三文鱼去刺,蒸熟备用。
- 胡萝卜和南瓜蒸熟,分别捣成泥。
- 将三文鱼、胡萝卜泥和南瓜泥混合均匀。
- 功效:三文鱼富含钙和维生素D,有助于钙的吸收,胡萝卜和南瓜富含维生素A。
食谱四:香蕉奶昔
- 食材:香蕉1根,牛奶100ml,酸奶适量
- 制作方法:
- 香蕉切成小块,与牛奶、酸奶混合。
- 用搅拌机搅拌均匀。
- 功效:香蕉富含钾,有助于维持电解质平衡,牛奶和酸奶中的钙质有助于骨骼发育。
食谱五:黑芝麻糊
- 食材:黑芝麻50g,糯米粉适量,白糖适量
- 制作方法:
- 黑芝麻炒香,研磨成粉。
- 糯米粉加水调和成糊状。
- 将黑芝麻粉和糯米粉糊混合,加入适量白糖,搅拌均匀。
- 煮沸后即可食用。
- 功效:黑芝麻富含钙、铁、锌等微量元素,有助于宝宝健康成长。
食谱六:豆腐炖排骨
- 食材:排骨100g,豆腐100g,生姜适量,盐适量
- 制作方法:
- 排骨洗净,焯水去血沫。
- 生姜切片。
- 锅中加水,放入排骨、姜片,大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入豆腐,继续炖煮10分钟,加入盐调味即可。
- 功效:排骨和豆腐都是钙的良好来源,生姜有助于促进食欲。
食谱七:虾皮蛋花汤
- 食材:虾皮适量,鸡蛋1个,盐适量
- 制作方法:
- 虾皮用清水冲洗干净,沥干水分。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中加水煮沸,放入虾皮,加入适量盐调味。
- 倒入鸡蛋液,快速搅拌成花状。
- 功效:虾皮富含钙质,鸡蛋中的蛋白质有助于钙的吸收。
食谱八:菠菜猪肝汤
- 食材:菠菜100g,猪肝100g,盐适量
- 制作方法:
- 菠菜洗净,切段。
- 猪肝洗净,切片。
- 锅中加水煮沸,放入猪肝,煮至变色。
- 加入菠菜,继续煮至熟透,加入盐调味即可。
- 功效:菠菜富含钙和铁,猪肝富含铁和维生素A,有助于宝宝生长发育。
食谱九:南瓜小米粥
- 食材:南瓜适量,小米适量,白糖适量
- 制作方法:
- 南瓜去皮,切成小块。
- 小米洗净,用清水浸泡30分钟。
- 锅中加水煮沸,放入南瓜和小米,大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量白糖调味即可。
- 功效:南瓜富含钙和维生素A,小米富含钙和蛋白质,有助于宝宝健康成长。
食谱十:核桃仁芝麻糊
- 食材:核桃仁适量,黑芝麻适量,糯米粉适量,白糖适量
- 制作方法:
- 核桃仁和黑芝麻炒香,研磨成粉。
- 糯米粉加水调和成糊状。
- 将核桃仁粉、黑芝麻粉和糯米粉糊混合,加入适量白糖,搅拌均匀。
- 煮沸后即可食用。
- 功效:核桃仁富含钙、磷、锌等微量元素,黑芝麻富含钙和铁,有助于宝宝健康成长。
结语
通过以上10款儿童钙质食谱,家长们可以为宝宝提供丰富的钙质来源,帮助宝宝健康成长。当然,除了饮食调理,还要注意保证宝宝充足的户外活动,促进维生素D的合成,从而更好地吸收钙质。
