引言
春节，作为中国最重要的传统节日，家家户户都沉浸在浓浓的年味中。而敦化市，这座位于吉林省东南部的城市，以其丰富的美食和独特的文化风情，成为了春节游玩的热门目的地。在这篇文章中，我们将带您领略敦化的年味，感受这里的美食魅力。
敦化美食特色
1. 冷面
作为敦化的特色美食之一，冷面以其酸爽开胃、口感独特而著称。冷面选用优质面粉制作，搭配独特的汤料和调料，让人回味无穷。
2. 打糕
打糕是朝鲜族的传统美食，以糯米为原料，经过打制、蒸煮等工序制成。敦化的打糕口感软糯，甜而不腻，是春节期间餐桌上的佳品。
3. 米肠
米肠是朝鲜族的特色美食，以糯米、猪肉等为主要原料，经过特殊工艺制作而成。米肠色泽金黄，口感细腻，味道鲜美。
4. 朝鲜族酱汤
朝鲜族酱汤选用延边大酱（豆酱）为主要材料，搭配蔬菜、海鲜及豆腐等食材煮成。酱汤味道鲜美，营养丰富，是敦化百姓餐桌上必不可少的传统美食。
5. 泡菜
泡菜是朝鲜族的特色美食，以白菜、萝卜等蔬菜为原料，经过发酵、腌制等工艺制成。敦化的泡菜口感酸爽，开胃解腻，深受人们喜爱。
6. 特色烧烤
敦化的烧烤选用上等的羊肉和牛肉制成，调料讲究，口感香辣可口。烤肉串、烤鱼、烤海鲜等都是这里的特色美食。
敦化年货大集
春节期间，敦化的年货大集热闹非凡。大集上设有超50个摊位，涵盖特色美食、民俗工艺、年节饰品等多个品类。市民和游客可以在这里购买到丰富的年货，感受浓厚的年味。
春节文化活动
春节期间，敦化市文广旅局先后策划推出一系列音乐、曲艺、舞蹈、民俗等新春活动，让广大市民和游客度过一个快乐温暖的春节。
结语
春节，是团圆和喜庆的时刻。在敦化，您可以品尝到丰富的美食，感受到独特的年味。让我们一起走进敦化，感受这里的春节魅力。