德阳市，这座位于四川盆地东北部的城市，以其丰富的历史文化底蕴和独特的地理环境，孕育了丰富多样的美食文化。在第七届世界川菜大会上，德阳美食盛宴精彩纷呈，为国内外嘉宾和美食爱好者带来了一场视觉与味觉的盛宴。
川菜之源，味美德阳
德阳，作为川菜的发源地之一，拥有悠久的饮食文化历史。川菜，作为中国四大菜系之一，以其麻辣、鲜香、油重、味厚著称。德阳市不仅拥有举世闻名的三星堆，还有悠久的饮食文化历史和餐饮产业发展前景，是川菜的第一部烹饪著作《醒园录》的诞生地。
特色美食，品味德阳
在德阳，你可以品尝到各种特色美食，如：
- 连山大刀回锅肉：选用连山黑猪肉，经过精心烹饪，肉质鲜嫩，色泽红亮。
- 中江挂面：选用优质小麦粉，手工拉制而成，面条筋道，口感细腻。
- 广汉缠丝兔：选用广汉当地特色兔肉，经过独特工艺腌制，口感鲜美，回味悠长。
此外，德阳火锅产业链齐全，拥有160余家火锅产业链生产企业，已发展成为西南地区最大的火锅产业聚集地和省级火锅食材产业中小企业特色产业集群。
美食文化，传承创新
德阳的美食文化不仅传承了古老的烹饪技艺，更在不断创新中焕发出新的活力。以《醒园录》为蓝本，德阳的厨师们结合现代人的口味和食材，创新出了一系列具有地方特色的川菜菜品。
- 罗江印象餐厅：推出的罗江鳜鱼、羊肚菌等地方特色菜，以及糯米鹅蛋这一四川省非物质文化遗产，都成为了德阳川菜的新名片。
- 印象餐厅系列：将德阳的历史文化、自然风光和美食相结合，为游客提供了独特的餐饮体验。
世界川菜，共享盛宴
第七届世界川菜大会以“让世界爱上川菜”为主题，吸引了众多国内外嘉宾和行业精英齐聚一堂。大会期间，举办了2024全球川菜产业发展会议、四川火锅产业博览会、联合利华饮食策划杯2024世界川菜烹饪技能大赛等一系列重要活动。
- 2024世界川菜烹饪技能大赛：近300道川菜精品菜式让现场群众大饱眼福和口福，展现了川菜技艺和拿手绝活。
- 美食消费节：德阳特色主题展、川菜产业展、火锅产业展、2024川菜文献展等精彩内容和美食体验。
德阳美食盛宴，不仅是一次美食的聚会，更是一次文化的交流。在这里，你可以解锁地道川味，体验聚会新风尚。