电饼铛，作为现代厨房中的多功能烹饪工具，不仅操作简便，而且能够制作出各种美味且营养丰富的家常美食。以下是一些利用电饼铛制作营养翻倍的家常食谱，让您在享受美食的同时，也能为家人带来均衡的营养。
一、香煎豆腐
材料：
- 嫩豆腐 1块
- 五花肉 50克
- 葱姜蒜 适量
- 生抽、老抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 五花肉切薄片，葱姜蒜切末备用。
- 豆腐切成薄片，用生抽、老抽腌制片刻。
- 电饼铛预热，加入食用油。
- 将腌制好的豆腐两面煎至金黄，撒上葱姜蒜末。
- 倒入适量的生抽和盐调味，翻炒均匀即可。
营养价值：
豆腐富含蛋白质和钙质，搭配五花肉和葱姜蒜，营养丰富，适合家庭日常食用。
二、香煎鸡翅
材料：
- 鸡翅中 10个
- 生抽、料酒 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鸡翅中洗净，用生抽、料酒腌制片刻。
- 电饼铛预热，加入食用油。
- 将腌制好的鸡翅两面煎至金黄，撒上适量的盐调味。
- 煎熟后装盘即可。
营养价值：
鸡翅富含蛋白质和锌元素，适合喜欢美食的朋友食用。
三、烤蔬菜串
材料：
- 蔬菜（如胡萝卜、洋葱、青椒等）适量
- 烤肉串的调料（如烧烤酱、孜然粉等）适量
做法：
- 选择新鲜蔬菜，洗净切段或条。
- 使用烤肉串的调料腌制蔬菜串。
- 将腌制好的蔬菜串放入电饼铛中烤制。
- 烤至蔬菜熟透即可。
营养价值：
蔬菜富含维生素和膳食纤维，搭配烤肉串的香味，营养丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时食用。
四、炸鸡翅
材料：
- 优质鸡翅 适量
- 淀粉 适量
- 番茄酱或甜辣酱 适量
做法：
- 选用优质鸡翅，裹上淀粉后炸至金黄酥脆。
- 搭配番茄酱或甜辣酱食用更美味。
营养价值：
炸鸡翅外酥里嫩，营养丰富，适合喜欢美食的朋友食用。
五、电饼铛披萨
材料：
- 面粉 200g
- 酵母 2g
- 黄油 适量
- 鸡肉、虾仁 适量
- 鸡蛋 1个
- 胡椒粉、盐 适量
- 青椒、胡萝卜、洋葱 适量
- 芝士 100g
- 番茄酱 适量
- 火腿 50g
做法：
- 面团发酵好后，擀成披萨底。
- 铺上鸡肉、虾仁、青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜。
- 撒上芝士，淋上番茄酱。
- 用电饼铛烤制至芝士融化即可。
营养价值：
电饼铛披萨营养丰富，口感丰富，适合家庭聚餐或朋友聚会时食用。
总结
电饼铛是一种非常实用的厨房工具，通过以上食谱，您可以在家中轻松制作出各种美味且营养丰富的家常美食。在享受美食的同时，也为家人带来了均衡的营养。