引言
冬季天气寒冷，人体容易受到寒邪侵袭，导致免疫力下降。因此，冬季养生尤为重要。合理的饮食不仅可以增强体质，还能帮助我们抵御寒冷。本文将为您介绍10款家常滋补暖身食谱，让您在寒冷的冬季也能吃得温暖、健康。
食谱一：红枣枸杞炖鸡汤
原料
- 鸡肉 500克
- 红枣 10颗
- 枸杞 20克
- 姜片 3片
- 盐 适量
做法
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 红枣、枸杞洗净备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、红枣、枸杞、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
功效
红枣枸杞炖鸡汤具有补血养颜、抗疲劳、增强免疫力等功效。
食谱二：生姜红糖水
原料
- 生姜 50克
- 红糖 适量
做法
- 生姜洗净切片。
- 锅中加入清水，放入姜片，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 加入适量红糖，溶解后即可饮用。
功效
生姜红糖水具有暖胃、驱寒、缓解痛经等功效。
食谱三：黑芝麻核桃糊
原料
- 黑芝麻 50克
- 核桃仁 50克
- 糯米粉 50克
- 白糖 适量
做法
- 黑芝麻、核桃仁炒香备用。
- 锅中加入清水，放入糯米粉，边加边搅拌。
- 待糯米糊煮至浓稠时，加入炒香的黑芝麻、核桃仁和白糖，搅拌均匀即可。
功效
黑芝麻核桃糊具有补肾益精、养血润燥等功效。
食谱四：羊肉炖白萝卜
原料
- 羊肉 500克
- 白萝卜 1根
- 姜片 3片
- 盐 适量
做法
- 羊肉洗净切块，焯水去血沫。
- 白萝卜去皮切块。
- 锅中加入清水，放入羊肉、白萝卜、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
功效
羊肉炖白萝卜具有温中补虚、暖胃散寒等功效。
食谱五：银耳莲子羹
原料
- 银耳 20克
- 莲子 50克
- 糖桂花 适量
做法
- 银耳、莲子分别泡发。
- 锅中加入清水，放入银耳、莲子，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量糖桂花调味即可。
功效
银耳莲子羹具有滋阴润肺、养心安神等功效。
食谱六：核桃仁炒鸡蛋
原料
- 核桃仁 50克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
做法
- 核桃仁炒香备用。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中加入少量油，放入鸡蛋液，炒至半熟时加入炒香的核桃仁和适量盐，翻炒均匀即可。
功效
核桃仁炒鸡蛋具有补肾健脑、润肺止咳等功效。
食谱七：番茄炖牛腩
原料
- 牛腩 500克
- 番茄 2个
- 姜片 3片
- 盐 适量
做法
- 牛腩洗净切块，焯水去血沫。
- 番茄洗净切块。
- 锅中加入清水，放入牛腩、番茄、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
功效
番茄炖牛腩具有补中益气、强筋骨等功效。
食谱八：南瓜小米粥
原料
- 南瓜 200克
- 小米 100克
- 红枣 5颗
- 糖 适量
做法
- 南瓜去皮切块，红枣洗净备用。
- 锅中加入清水，放入小米、红枣，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入南瓜块，继续煮至熟烂。
- 加入适量糖调味即可。
功效
南瓜小米粥具有补中益气、健脾养胃等功效。
食谱九：黑豆炖排骨
原料
- 黑豆 100克
- 排骨 500克
- 姜片 3片
- 盐 适量
做法
- 黑豆泡发备用。
- 排骨洗净切块，焯水去血沫。
- 锅中加入清水，放入排骨、黑豆、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
功效
黑豆炖排骨具有补肾益精、强筋骨等功效。
食谱十：花生炖猪蹄
原料
- 花生 100克
- 猪蹄 1个
- 姜片 3片
- 盐 适量
做法
- 花生炒香备用。
- 猪蹄刮去毛，洗净切块，焯水去血沫。
- 锅中加入清水，放入猪蹄、花生、姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
功效
花生炖猪蹄具有养血润燥、美容养颜等功效。
结语
以上10款家常滋补暖身食谱，简单易做，营养丰富，非常适合冬季食用。希望这些食谱能为您的冬季养生之路提供帮助。