东乡早餐，作为东乡饮食文化的重要组成部分，承载着当地人的生活习惯和情感记忆。以下介绍东乡早餐中的十大地道美食，让你在品尝的同时，也能感受到东乡独特的饮食魅力。
1. 东乡泡粉
泡粉是东乡人早餐的首选，以其独特的口感和丰富的配料深受喜爱。泡粉选用优质米粉，经过泡制、煮熟等工序，搭配以肉末、豆腐、蔬菜等，滋味鲜美。
2. 十字街早餐店（原巷子里）
这家早餐店以其独特的泡粉口味闻名，人均消费5-20元。位于新港湾花园斜对面，是品尝东乡泡粉的绝佳地点。
3. 百味粉面
百味粉面位于东景小区（舒同东路），人均消费4-10元。这里提供各种口味的泡粉，满足不同食客的需求。
4. 方太太早餐店
方太太早餐店位于翰林院东北100米（320国道），人均消费4-15元。这里的泡粉口感细腻，深受顾客喜爱。
5. 资溪大觉岩鲜羊汤粉店
资溪大觉岩鲜羊汤粉店位于汝河北路，人均消费4-15元。羊肉鲜美，汤底清澈，泡粉口感筋道。
6. 好婆媳营养早餐店
好婆媳营养早餐店位于万豪商务宾馆旁（德政路），人均消费4-10元。这里的泡粉口感细腻，营养丰富。
7. 一碗营养米粉
一碗营养米粉位于汝河北路，人均消费5-10元。泡粉口感筋道，配料丰富，是早餐的好选择。
8. 湘记特色牛骨粉
湘记特色牛骨粉位于御景东方对面，人均消费4-20元。牛骨汤浓郁，泡粉口感筋道，是冬季暖身的好选择。
9. 抚州牛杂粉
抚州牛杂粉位于迎宾大道57正西方向130米左右，人均消费4-15元。牛杂搭配泡粉，口感鲜美，营养丰富。
10. 大骨头汤
大骨头汤位于闵鸿·星港湾（姜家小路出口），人均消费4-10元。骨头汤浓郁，泡粉口感筋道，是冬季暖身的好选择。
这些地道的东乡早餐美食，不仅美味可口，更能唤醒你的味蕾，让你在忙碌的一天开始之前，感受到家的温暖。快来品尝这些美食，体验东乡独特的饮食魅力吧！