引言
抚州东乡，位于江西省东北部，是一个充满魅力的地方。这里不仅风景秀丽，而且美食丰富，是隐藏在江西深处的味蕾天堂。本文将带您一起探寻抚州东乡的地道美食，揭开这片土地上的味蕾秘密。
东乡火腿
东乡火腿是抚州市东乡区的特产，以其独特的制作工艺和口感而闻名。选用安福米猪的后腿作为原料，经过腌制、发酵、熏烤等多道工序，制作出的火腿肉质紧实，味道鲜美，远销海内外。
东乡泡粉
泡粉是东乡人的早餐必备，也是东乡的传统美食之一。泡粉以优质米粉为主料，搭配各种调料，口感细腻，味道鲜美，是东乡人心中不可替代的美味。
东乡豆腐
东乡豆腐种类繁多，有水嫩的白豆腐、筋道十足的豆干、咸香有味的霉豆腐、皮脆酥香的油豆腐，以及爽口弹牙的苦槠豆腐。无论是哪种做法，都让人回味无穷。
熬井团子
熬井团子，又称羹团子，是抚州地区的独有特色小吃。团子吃在嘴里有劲道且非常软糯，特别是羹糊和团子搭配一块儿特别棒，是东乡人记忆中的美味。
东乡茄子干
王桥镇以制作茄子干闻名整个东乡，也是王桥镇人民增收的一道产业。传统手工制作茄子干，颜色好、香味浓、味道正，是东乡特色美食之一。
粉蒸肉
粉蒸肉以带皮五花肉加五香蒸肉米粉制作而成，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
结语
抚州东乡，这片充满魅力的土地，以其独特的美食文化吸引着无数食客。在这里，您可以品尝到地道的东乡美食，感受这片土地的热情与韵味。快来抚州东乡，开启一段美味的味蕾之旅吧！