引言
在现代快节奏的生活中，我们都希望能快速享受美食，而无需花费大量时间在繁琐的烹饪过程上。以下是几个简单易行、仅需5分钟的快手菜谱，让你轻松上桌，美味不等待。
1. 西红柿炒蛋
材料准备
- 鸡蛋2个
- 西红柿1个
- 盐适量
- 葱花适量
- 植物油适量
烹饪步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。
- 西红柿洗净，切成小块。
- 热锅倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒出锅。
- 锅中留少许油，加入西红柿块，炒至西红柿出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花提香。
小贴士
- 鸡蛋打散时加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加嫩滑。
- 西红柿炒至出汁，口感更佳。
2. 番茄炒蛋面
材料准备
- 面条100克
- 番茄1个
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 盐适量
- 植物油适量
烹饪步骤
- 面条煮熟，捞出备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散。
- 番茄洗净，切成小块。
- 热锅倒油，油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋凝固后翻炒出锅。
- 锅中留少许油，加入西红柿块，炒至西红柿出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋和面条，加入适量盐，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花提香。
小贴士
- 面条煮好后，可用冷水冲凉，口感更佳。
- 番茄炒至出汁，可以使面条更加入味。
3. 蒜蓉西兰花
材料准备
- 西兰花1颗
- 蒜末适量
- 盐适量
- 植物油适量
烹饪步骤
- 西兰花洗净，切成小朵。
- 热锅倒油，油热后加入蒜末炒香。
- 倒入西兰花，快速翻炒均匀。
- 加入适量盐，炒匀后出锅。
小贴士
- 西兰花要选用新鲜且花球紧密的。
- 快速翻炒，保持西兰花的脆嫩口感。
总结
以上三款快手菜谱，简单易行，只需5分钟，即可轻松上桌。在忙碌的生活中，让我们告别繁琐，享受美味。