引言
在忙碌的学习生活中，外卖虽然方便，但长期依赖外卖不仅影响健康，还可能增加经济负担。作为学生党，学会一些简单快捷的家常菜，既能保证营养，又能节省开支。本文将为您介绍几道5分钟内就能完成的简单家常菜，让您告别外卖，享受健康美味的校园生活。
准备工作
在开始烹饪之前，我们需要准备以下工具和材料：
- 厨具：锅、铲、碗、盘子等
- 材料清单：
- 蔬菜类：青红椒、西红柿、黄瓜、胡萝卜等
- 肉类：鸡胸肉、猪肉、牛肉等
- 调味品：盐、酱油、醋、糖、豆瓣酱、蒜等
家常菜教程
1. 西红柿炒鸡蛋
材料：鸡蛋2个，西红柿1个，盐适量 步骤：
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 西红柿洗净，切成小块。
- 锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入西红柿块，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀即可。
2. 清炒时蔬
材料：青红椒、胡萝卜、黄瓜各适量，盐适量 步骤：
- 青红椒、胡萝卜、黄瓜洗净，切成丝。
- 锅中倒入适量油，油热后加入切丝的蔬菜，快速翻炒。
- 加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
3. 酸辣土豆丝
材料：土豆1个，青红椒适量，盐、醋、豆瓣酱适量 步骤：
- 土豆去皮，切成细丝，用清水冲洗掉多余的淀粉。
- 青红椒洗净，切成丝。
- 锅中倒入适量油，油热后加入土豆丝，快速翻炒至断生。
- 加入青红椒丝，继续翻炒。
- 加入适量盐、醋和豆瓣酱，翻炒均匀即可。
4. 番茄炒蛋
材料：鸡蛋2个，西红柿1个，盐适量 步骤：
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 西红柿洗净，切成小块。
- 锅中倒入适量油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油，加入西红柿块，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀即可。
总结
通过以上教程，您已经可以轻松掌握几道简单快捷的家常菜。在今后的日子里，试着为自己准备一顿营养丰富的饭菜，让健康和美味陪伴您的校园生活。告别外卖，从自己动手做起，祝您生活愉快！