随着生活节奏的加快，外卖成为了许多人的日常选择。然而，长期依赖外卖不仅可能导致营养不均衡，还可能影响健康。学会一些家常菜谱，自己动手带饭，不仅能够保证饮食健康，还能为办公室生活增添一份温馨。以下是几个简单易学的家常菜谱，帮助你轻松征服办公室！
一、快手蔬菜炒肉
材料：
- 猪肉：150克
- 胡萝卜：1根
- 青椒：1个
- 葱花：适量
- 生抽、老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 猪肉切成薄片，用生抽、老抽腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒切成丝。
- 热锅倒油，放入腌制好的肉片翻炒至变色。
- 加入胡萝卜丝、青椒丝，继续翻炒。
- 调入适量的盐，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，出锅即可。
小贴士：
- 肉片可以提前腌制，口感更佳。
- 蔬菜可以根据个人喜好选择，如西红柿、洋葱等。
二、简单鸡蛋饼
材料：
- 鸡蛋：2个
- 面粉：50克
- 温水：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 鸡蛋打散，加入面粉、温水、盐，搅拌均匀。
- 热锅倒油，倒入适量的面糊，用铲子摊平。
- 煎至两面金黄，出锅即可。
小贴士：
- 面糊不宜太稀，以免煎出的饼过于松散。
- 可以根据个人口味，加入火腿、蔬菜等食材。
三、番茄炒蛋
材料：
- 鸡蛋：3个
- 番茄：2个
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 番茄切块备用。
- 热锅倒油，倒入鸡蛋液，炒至凝固。
- 加入番茄块，继续翻炒。
- 番茄炒至出汁，加盐调味即可。
小贴士：
- 番茄可以选择新鲜的番茄，口感更佳。
- 炒番茄时，可以加入少量的水，使番茄更加出汁。
四、凉拌黄瓜
材料：
- 黄瓜：1根
- 盐：适量
- 醋：适量
- 食用油：适量
- 蒜末：适量
- 辣椒油：适量
步骤：
- 黄瓜洗净，切成薄片。
- 加入适量的盐，腌制10分钟。
- 捞出黄瓜，用清水冲洗干净。
- 将蒜末、醋、辣椒油混合，调成调料。
- 将调料均匀地浇在黄瓜上，拌匀。
- 最后加入适量的食用油，拌匀即可。
小贴士：
- 黄瓜可以加入辣椒、香菜等调料，增加口感。
- 凉拌黄瓜最好现做现吃，以免影响口感。
学会这些家常菜谱，你就可以告别外卖，轻松在办公室展现自己的烹饪技巧，为自己和家人带来健康美味的午餐。祝你烹饪愉快！