引言
在快节奏的现代生活中，外卖成了许多家庭的日常选择。然而，自己动手做三餐不仅健康，还能增进家庭感情。本文将为您介绍一些简单易学的家常菜谱，让您轻松告别外卖，享受家的味道。
早餐篇
1. 煎蛋吐司
食材：
- 鸡蛋 2个
- 吐司 2片
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 鸡蛋打散，加盐调味。
- 胡萝卜和青椒切成细丝。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，待凝固后翻面。
- 另起锅，将吐司两面煎至金黄。
- 将煎好的鸡蛋和蔬菜丝放在吐司上，即可享用。
2. 麦片牛奶
食材：
- 麦片 50g
- 牛奶 200ml
- 糖 适量
步骤：
- 将麦片和糖放入碗中。
- 倒入牛奶，搅拌均匀。
- 静置5分钟，即可享用。
午餐篇
1. 土豆烧肉
食材：
- 猪五花肉 500g
- 土豆 2个
- 生姜 1块
- 大蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 八角 2个
- 桂皮 1段
步骤：
- 猪五花肉切块，土豆去皮切块。
- 锅中加水，放入五花肉焯水去腥。
- 锅中加油，放入生姜、大蒜、八角、桂皮炒香。
- 放入五花肉翻炒，加入酱油、料酒、盐调味。
- 加入土豆块，加水没过食材。
- 大火烧开后转小火炖煮至肉熟烂，土豆入味。
2. 西红柿炒鸡蛋
食材：
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 鸡蛋打散，加盐调味。
- 西红柿切块。
- 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，待凝固后翻面。
- 另起锅，将西红柿块放入锅中，加盐翻炒。
- 待西红柿出汁后，将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀。
晚餐篇
1. 鱼香肉丝
食材：
- 猪里脊肉 200g
- 木耳 50g
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 鱼香酱 适量
- 植物油 适量
步骤：
- 猪里脊肉切丝，加入淀粉、盐、料酒抓匀腌制。
- 木耳、青红椒切丝。
- 锅中加油，将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色。
- 加入木耳、青红椒翻炒均匀。
- 加入酱油、鸡精、鱼香酱调味，翻炒均匀即可。
2. 蒸南瓜
食材：
- 南瓜 1个
- 糖 适量
步骤：
- 南瓜去皮去瓤，切成薄片。
- 将南瓜片放入蒸锅中，蒸熟。
- 蒸熟后，撒上糖即可。
结语
学会这些家常菜谱，让您轻松告别外卖，享受健康美味的家庭三餐。希望您和家人都能喜欢这些菜肴，共同创造美好的家庭时光。