引言
在追求健康生活的今天，早餐的选择尤为重要。传统的炸鸡排虽然美味，但高油脂含量往往与减脂目标相悖。本文将为您介绍一款低脂美味的炸鸡排烤箱食谱，让您在享受美味的同时，也能轻松实现健康减脂的目标。
材料准备
以下为制作低脂炸鸡排所需的主要材料：
- 鸡胸肉 2块（约200克）
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 蒜末 1茶匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 黑胡椒粉 1/4茶匙
- 鸡精 1/4茶匙
- 面粉 2汤匙
- 鸡蛋 1个（打散）
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将鸡胸肉洗净，切成2厘米厚的片。
- 洋葱和青椒洗净，切成丝。
- 准备蒜末、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉、鸡精和面粉。
步骤二：腌制鸡排
- 将鸡排放入碗中，加入蒜末、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。
- 腌制15分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。
步骤三：裹粉
- 取一个平盘，倒入面粉，搅拌均匀。
- 将腌制好的鸡排放入面粉中，两面均匀裹上面粉。
步骤四：烤箱预热
- 预热烤箱至180°C（356°F）。
步骤五：烤制鸡排
- 取一个烤盘，涂上一层橄榄油。
- 将裹好面粉的鸡排放入烤盘中，放入预热好的烤箱中。
- 烤制15分钟，中途翻面一次，确保两面均匀烤制。
步骤六：搭配蔬菜
- 在烤制鸡排的同时，将洋葱丝和青椒丝放入锅中翻炒。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉调味，炒至断生。
- 将炒好的蔬菜放在鸡排旁边作为配菜。
小贴士
- 鸡排可以提前腌制，放入冰箱冷藏，第二天早上取出烤制，节省时间。
- 烤制过程中，可以根据个人口味调整盐和黑胡椒粉的用量。
- 鸡排烤制过程中，可以适当调整烤箱温度和时间，以确保烤制效果。
结语
这款低脂美味的炸鸡排烤箱食谱，不仅美味可口，而且健康减脂。赶快尝试一下吧，让您的早餐变得更加健康和美味！