拱北口岸，作为连接珠海与澳门的重要枢纽，不仅是两地人员往来的繁忙之地，更是美食爱好者的天堂。这里汇集了来自全国各地的美食，同时也不乏珠海本土的特色佳肴。本文将带领大家一探究竟，解锁拱北口岸的美食新体验。
一、澳门风味，尽在拱北
1. 葡国鸡
作为澳门的经典美食之一，葡国鸡以其独特的口感和香味而闻名。其做法是将鸡肉腌制后，再用香草和调味料烤制而成，鸡肉外皮酥脆，肉质鲜嫩，风味独特。
2. 水蟹
澳门的水蟹以蟹肉鲜嫩、蟹黄丰富而著称。常见的水蟹做法有蒸、炒、煲等，其中以清蒸水蟹最为常见，保留了蟹的原汁原味。
二、珠海本土，风味独特
1. 肠粉
珠海的肠粉是一种以米浆为主料，辅以不同馅料的传统小吃。肠粉皮薄馅嫩，口感细腻，是当地人喜爱的早餐之一。
2. 珠海烧鹅
珠海烧鹅选用优质的鹅肉，经过独特的腌制和烹饪方法，烧制出的鹅肉皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻。
三、特色小吃，不容错过
1. 澳门猪骨粥
澳门猪骨粥是一道传统的澳门美食，以猪骨熬制的高汤，加入米粒煮成粥，口感鲜美，营养丰富。
2. 珠海煎堆
珠海煎堆是一种用糯米粉、花生、芝麻等材料制成的小吃，外形圆润，外皮酥脆，内馅香甜，是珠海人喜爱的传统小吃之一。
四、美食探秘小贴士
时间选择：拱北口岸的美食摊位集中在上午和傍晚，此时人流量较大，美食种类也更加丰富。
口味尝试：在拱北口岸，您可以大胆尝试各种不同的美食，因为这里的食品安全和卫生都得到了严格把控。
特色选购：对于第一次来到拱北口岸的游客，建议尝试当地的特色美食，如珠海烧鹅、澳门猪骨粥等。
拱北口岸的美食世界丰富多彩，在这里，您不仅可以品尝到地道的澳门风味，还能体验到珠海本土的美食文化。下次来到珠海，不妨来拱北口岸，开启您的美食探秘之旅吧！