拱北口岸，位于珠海市香洲区，是连接中国与澳门的重要通道，也是游客前往澳门的必经之地。在这里，不仅可以感受到独特的边境风情，还能品尝到丰富多样的本地美食。本文将带你揭秘拱北口岸那些让人回味无穷的美食宝藏。
一、特色小吃
1. 珠海烧鹅
珠海烧鹅是当地的特色美食之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。在拱北口岸周边，有许多专门制作烧鹅的店铺，其中以“老字号”最为出名。他们的烧鹅选用优质鹅种，经过腌制、烤制等多道工序，最终呈现出诱人的风味。
2. 荔枝肉
荔枝肉是广东传统名菜，以其酸甜可口、肉质鲜嫩而受到食客的喜爱。在拱北口岸，你可以品尝到正宗的荔枝肉，选用上等猪肉，裹上糯米粉和面包糠，炸至金黄酥脆，再搭配特制的酸甜酱汁，味道极佳。
3. 猪杂汤
猪杂汤是珠海人日常饮食中不可或缺的一道汤品，尤其在拱北口岸周边，更是随处可见。猪杂汤以猪肝、猪肺、猪肠等为主要食材，搭配豆腐、粉条等配料，汤清味美，营养丰富。
二、澳门风味美食
1. 肠粉
肠粉是澳门最具代表性的美食之一，以其口感滑嫩、味道鲜美而闻名。在拱北口岸，你可以品尝到正宗的澳门肠粉，选用优质米浆，搭配各种馅料，口感丰富。
2. 蚝仔煎
蚝仔煎是澳门的传统小吃，以其鲜美的蚝仔和香脆的饼皮而受到食客的喜爱。在拱北口岸，你可以品尝到正宗的澳门蚝仔煎，选用新鲜蚝仔，搭配特制的面糊，煎至金黄酥脆。
3. 葡国鸡
葡国鸡是澳门的代表性菜肴，以其独特的葡萄牙风味而闻名。在拱北口岸，你可以品尝到正宗的葡国鸡，选用优质鸡肉，搭配香草、番茄等调料，烹饪出美味的佳肴。
三、特色饮品
1. 珠海鸡尾酒
珠海鸡尾酒是珠海市的特色饮品，以鸡尾酒为基酒，加入各种果汁、果酱等调制而成，口感独特，风味各异。
2. 澳门咖啡
澳门咖啡是澳门的传统饮品，以独特的制作工艺和浓郁的口感而受到食客的喜爱。在拱北口岸，你可以品尝到正宗的澳门咖啡，浓郁的咖啡香气搭配独特的风味，让人回味无穷。
总结
拱北口岸的美食宝藏丰富多样，无论是本地特色小吃还是澳门风味美食，都值得你一一尝试。在这里，你可以尽情享受美食带来的愉悦，留下美好的回忆。