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谷雨早餐，唤醒春日味蕾的百变食谱

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引言

谷雨，作为春天的最后一个节气，标志着春季的结束和夏季的开始。在这个时节，自然界万物生长旺盛，人体也需要通过饮食来调整和补充。早餐作为一天中最重要的一餐，选择合适的食物尤为重要。以下是一些谷雨时节的早餐食谱，旨在唤醒您的春日味蕾，带来健康与活力。

谷雨早餐食谱

1. 焦枣小米茶

  • 材料：小米50g，大枣8个
  • 步骤：
    1. 大枣去核，切成1厘米的小段备用。
    2. 干锅放小米，小火慢慢翻炒，微微变色出香味后加入大枣碎共同翻炒，炒出枣香味后晾凉即可。
    3. 在阴凉干燥处密封保存。
    4. 需要饮用时，可用开水冲泡。

2. 芝士面包配肝泥蒸蛋羹

  • 材料：芝士面包，鸡蛋，猪肝
  • 步骤：
    1. 猪肝切片，用料酒和盐腌制。
    2. 鸡蛋打散，加入少量盐，蒸熟成蛋羹。
    3. 芝士面包切片，放入烤箱烤至金黄色。
    4. 将烤好的芝士面包放在蛋羹上，淋上猪肝汁即可。

3. 银耳枸杞百合羹

  • 材料：银耳，枸杞，百合
  • 步骤：
    1. 银耳泡发，撕成小朵。
    2. 百合洗净，枸杞泡软。
    3. 将银耳、百合放入锅中，加水煮沸。
    4. 文火炖煮至银耳软烂，加入枸杞即可。

4. 番茄西兰花捞面

  • 材料：面条，番茄，西兰花
  • 步骤：
    1. 西兰花切成小朵，焯水备用。
    2. 番茄切块，用油炒香。
    3. 面条煮熟，捞出过冷水。
    4. 将炒好的番茄和西兰花与面条混合，加入适量调料拌匀即可。

5. 面条煎蛋

  • 材料：面条，鸡蛋
  • 步骤：
    1. 面条煮熟，捞出过冷水。
    2. 鸡蛋打散，加入少量盐。
    3. 锅中加油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至凝固。
    4. 将煎好的鸡蛋放在面条上，加入适量调料拌匀即可。

结语

谷雨时节，早餐的选择应注重营养均衡和口味多变。以上食谱不仅美味，而且健康，适合谷雨时节食用。希望这些食谱能为您带来一个美好的春日早晨。

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