广元站，作为四川省广元市的重要交通枢纽，不仅连接着全国各地，更是美食爱好者的天堂。周边汇聚了众多地道美食，让人流连忘返。本文将带您探秘广元站周边的地道美食之旅。
一、广元特色小吃
1. 广元凉粉
广元凉粉是广元最具代表性的特色小吃之一，以其独特的口感和丰富的口味深受当地人喜爱。广元凉粉选用优质绿豆或豌豆淀粉制成，口感爽滑，搭配辣椒油、花椒油、蒜泥、醋等调料，酸辣可口。
2. 广元米粉
广元米粉与广元凉粉类似，也是以绿豆或豌豆淀粉为原料，口感细腻。广元米粉可以搭配不同的食材，如猪肉、牛肉、鸡肉等，味道鲜美。
3. 广元豆腐脑
广元豆腐脑以其独特的口感和丰富的配料而闻名。豆腐脑细腻滑嫩，搭配辣椒油、葱花、香菜等调料，味道鲜美。
二、广元特色菜肴
1. 广元烧鸡
广元烧鸡是广元的传统名菜，选用优质土鸡，经过腌制、炖煮、烧制等多道工序，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
2. 广元腊肉
广元腊肉是广元地区独具特色的传统食品，选用优质猪肉，经过腌制、熏烤等工序，肉质鲜美，风味独特。
3. 广元酸菜鱼
广元酸菜鱼选用广元本地鱼种，搭配酸菜、豆芽等食材，酸辣可口，开胃提神。
三、广元站周边美食推荐
1. 广元火车站附近
广元火车站附近有许多特色小吃店和餐馆，如“广元特色小吃街”、“广元米粉店”等，可以品尝到正宗的广元美食。
2. 广元市中区
广元市中区美食丰富，如“广元烧鸡店”、“广元腊肉店”等，都是品尝广元特色菜肴的好去处。
3. 广元市中心广场
广元市中心广场周边有许多美食摊位，可以品尝到各种地道的广元小吃。
四、结语
广元站周边的地道美食丰富多样，无论是小吃还是特色菜肴，都能满足您的味蕾。在广元站停留期间，不妨来一场美食之旅，感受广元独特的美食文化。