广州，作为中国广东省的省会，不仅以其悠久的历史和文化著称，还以其丰富的美食而闻名。其中，点心作为一种独特的传统小吃，深受当地人及游客的喜爱。本文将带您探寻广州的老字号点心铺与新兴名店，让您了解哪家才是您的味蕾之选。
老字号点心铺：传承经典的味道
1. 点都德
点都德是广州最著名的老字号点心铺之一，成立于1915年。这家店铺以其传统的广式点心而闻名，如虾饺、烧卖、蛋挞等。点都德的点心制作工艺严谨，选材讲究，保留了传统广式点心的精髓。
2. 老字号陶陶居
陶陶居是广州另一家历史悠久的老字号点心铺，创立于1840年。陶陶居的点心以皮薄馅多、口感鲜美著称，其中招牌菜如凤爪、烧鹅、蛋挞等，都是食客们的心头好。
3. 鸿星海鲜酒家
鸿星海鲜酒家成立于1935年，是一家集点心、海鲜、粤菜于一体的老字号酒家。这里的点心品种丰富，口味地道，如虾饺皇、烧卖皇、蟹肉包等，都是食客们喜爱的经典之作。
新兴名店：创新与传统的碰撞
1. 茶颜悦色
茶颜悦色是一家新兴的点心店，以其独特的装修风格和创意点心而受到年轻人的喜爱。这里的点心融合了中西元素，如芝士包、巧克力糯米鸡等，既新颖又美味。
2. 潮庭点心
潮庭点心是一家以潮汕风味为主打的点心店，以其独特的潮汕特色点心而闻名。这里的点心如潮汕牛肉丸、潮汕粿条等，都是食客们的新宠。
3. 糖朝
糖朝是一家以甜品为主打的点心店，以其精美的甜品和独特的口味受到食客们的喜爱。这里的点心如杨枝甘露、芒果布丁等，都是甜品控们的福音。
总结
广州的点心铺众多，无论是老字号还是新兴名店，都各有特色。老字号点心铺传承了经典的味道，而新兴名店则带来了创新与传统的碰撞。在探寻广州点心铺的过程中，您可以根据自己的口味和喜好，选择适合自己的点心店。希望这篇文章能帮助您找到心仪的点心铺，享受一场味蕾的盛宴。