广州，作为中国最具魅力的城市之一，以其丰富的历史文化和独特的美食闻名于世。东方美食广场作为广州的一个美食地标，汇聚了众多地道美食，是游客和当地食客探寻广州美食的绝佳去处。本文将带您深入了解广州东方美食广场，感受一场味蕾的盛宴之旅。
一、广场概况
广州东方美食广场位于广州市天河区，占地面积约1.2万平方米，是一家集餐饮、购物、娱乐为一体的综合性美食广场。广场内共有300多家店铺，其中包括国内外知名品牌和广州本地特色小吃。
二、广州地道美食
1. 点心
广州点心历史悠久，品种繁多。在东方美食广场，您可以品尝到以下几种经典点心：
- 荔枝肉：将猪肉切成荔枝形状，裹上脆皮，炸至金黄，外酥里嫩，味道鲜美。
- 马蹄糕：以马蹄粉为主要原料，口感爽滑，甜而不腻。
- 腊味合蒸：将腊肠、腊肉、虾米等食材与米饭一起蒸煮，香气四溢。
2. 粤菜
粤菜作为中国八大菜系之一，以其烹饪技艺精湛、口味清淡、选材讲究而著称。以下几种粤菜在东方美食广场不容错过：
- 白切鸡：选用优质的走地鸡，肉质鲜嫩，皮脆肉滑，佐以特制酱料食用更佳。
- 荔枝肉：将猪肉切成荔枝形状，裹上脆皮，炸至金黄，外酥里嫩，味道鲜美。
- 虾饺皇：选用新鲜虾肉，皮薄馅多，鲜美可口。
3. 小吃
广州小吃种类繁多，以下几种小吃在东方美食广场极具代表性：
- 肠粉：以米浆为皮，以猪肉、牛肉、虾等为主要馅料，口感细腻，味道鲜美。
- 荔枝烧鹅：选用优质鹅肉，经过腌制、烧烤等工序，肉质鲜嫩，皮脆肉滑。
- 豉汁蒸排骨：选用新鲜排骨，加入豆豉、蒜蓉等调料，蒸煮后肉质鲜嫩，豉香浓郁。
三、购物与娱乐
除了美食，东方美食广场还提供了丰富的购物和娱乐项目。广场内有众多品牌专卖店，满足您的购物需求。此外，广场内设有儿童游乐区、影院等娱乐设施，让您在享受美食的同时，也能尽情娱乐。
四、结语
广州东方美食广场是一个集美食、购物、娱乐为一体的综合性美食广场，汇聚了众多地道美食，是游客和当地食客探寻广州美食的绝佳去处。在这里，您可以品尝到各种美食，感受广州的地道风味，尽情享受一场味蕾的盛宴之旅。