引言
广州，作为中国广东省的省会，不仅以其悠久的历史和独特的文化闻名，还以其丰富的美食而著称。其中，海鲜夜市更是广州美食文化的重要组成部分。本文将带您探秘广州的海鲜夜市，解锁地道海鲜风味攻略。
广州海鲜夜市的起源与发展
起源
广州海鲜夜市的起源可以追溯到上世纪80年代。当时，随着经济的快速发展，市民生活水平提高，夜市逐渐兴起。海鲜夜市应运而生，满足了人们对于新鲜海鲜的需求。
发展
经过多年的发展，广州海鲜夜市已经形成了多个著名的夜市，如广州塔附近的琶洲海鲜夜市、海珠区的石围塘海鲜夜市等。这些夜市不仅吸引了大量本地市民，也吸引了众多游客前来品尝。
广州海鲜夜市的特色
新鲜度
广州海鲜夜市的一大特色就是海鲜的新鲜度。由于靠近珠江，海鲜的来源丰富，保证了海鲜的新鲜。
多样性
广州海鲜夜市的种类繁多，包括各种鱼类、虾类、蟹类等。此外，还有各种海鲜加工方式，如烧烤、蒸、炒等，满足不同顾客的口味。
价格亲民
相比餐厅，广州海鲜夜市的价格更为亲民。在这里，你可以以较低的价格品尝到新鲜美味的海鲜。
探秘广州著名海鲜夜市
琶洲海鲜夜市
位于广州塔附近的琶洲海鲜夜市，是广州最著名的海鲜夜市之一。这里的海鲜种类丰富，价格实惠，是品尝地道海鲜的好去处。
石围塘海鲜夜市
石围塘海鲜夜市位于海珠区，有着悠久的历史。这里的海鲜新鲜度极高，加工方式多样，是广州老字号的海鲜夜市。
解锁地道海鲜风味攻略
选材
在挑选海鲜时，要注意海鲜的新鲜度。新鲜的鱼虾蟹类，鱼眼清澈、虾壳硬朗、蟹肉饱满。
加工
广州海鲜夜市的加工方式多样，可以根据个人口味选择。常见的加工方式有烧烤、蒸、炒等。
配料
在品尝海鲜时，可以搭配一些调料，如姜、蒜、辣椒等，以增加口感。
饮食礼仪
在海鲜夜市用餐时，要注意饮食礼仪，尊重他人，保持环境卫生。
总结
广州海鲜夜市是广州美食文化的重要组成部分，在这里，你可以品尝到新鲜美味的海鲜，感受地道的广州风味。希望本文能帮助你解锁广州海鲜夜市的美食宝藏。