广州，作为中国最繁华的城市之一，以其独特的岭南文化闻名于世。而华南周边地区，更是隐藏着无数地道美食，等待着美食爱好者的探寻。本文将带您踏上一场舌尖之旅，一起品味广州华南周边的独特风味。
一、广州老字号美食
1. 点都德茶楼
点都德茶楼是广州著名的百年老字号，以传统粤式茶点和茶文化著称。其中，凤爪、蛋挞、烧鹅等都是不容错过的经典美食。
烧鹅制作过程：
1. 选择优质鹅，经过腌制、吹风、吊干等工序；
2. 用特制炭火烤制，使其皮脆肉嫩；
3. 切片上桌，搭配特制酱料食用。
2. 龙记潮州酒家
龙记潮州酒家是广州潮州菜的代表，以潮州卤水、潮州煲仔饭等特色菜肴闻名。其中，卤水鹅、卤水鸭、潮州卤水豆腐等都是必尝美食。
卤水鹅制作过程：
1. 将鹅清洗干净，放入卤水中；
2. 加入八角、桂皮、香叶等香料；
3. 大火煮沸后，转小火慢卤至熟；
4. 捞出晾凉，切片上桌。
二、华南周边特色美食
1. 深圳罗湖口岸附近的美食街
深圳罗湖口岸附近的美食街，汇集了各地美食，其中以潮汕牛肉火锅、香港风味小吃等最为著名。
潮汕牛肉火锅制作过程：
1. 选择优质牛肉，切成薄片；
2. 将牛肉片放入滚水中烫熟；
3. 加入沙茶酱、花生酱等调料，搭配豆腐、金针菇等配菜食用。
2. 惠州双月湾的海鲜美食
惠州双月湾位于广东省惠州市，以其美丽的海滩和丰富的海鲜资源而闻名。在这里，您可以品尝到新鲜的海鲜大餐，如清蒸石斑鱼、白灼虾等。
清蒸石斑鱼制作过程：
1. 将石斑鱼清洗干净，切成段；
2. 用料酒、姜片腌制10分钟；
3. 将石斑鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟；
4. 出锅后淋上热油，撒上葱花即可。
三、结语
广州华南周边的美食文化丰富多样，无论是传统粤菜、潮州菜，还是各地特色小吃，都值得您细细品味。在这场舌尖之旅中，希望您能找到属于自己的美食记忆。