广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和独特的文化闻名，更以其丰富的美食而著称。建设街作为广州的老街区之一，周边隐藏着众多地道的美食店，等待着食客们的探索。以下是建设街周边的美食地图揭秘，带你发现隐藏版美味。
一、老字号美食
1. 陈添记鱼皮
主题句：陈添记鱼皮是广州的老字号美食，以其独特的制作工艺和鲜美的口感闻名。
详细介绍：
- 历史：陈添记成立于上世纪30年代，是广州老字号的代表之一。
- 特色：陈添记的鱼皮选用上等鱼皮，经过特殊工艺处理，口感爽滑，弹性十足。
- 推荐：必试菜品有鱼皮、鱼蛋、鱼腐等。
2. 荔枝湾酒家
主题句：荔枝湾酒家以其传统的粤菜和独特的装修风格，成为广州美食地标。
详细介绍：
- 历史：荔枝湾酒家始建于清朝，已有百年历史。
- 特色：酒家以传统粤菜为主，注重食材的新鲜和口感的平衡。
- 推荐：推荐菜品有烧鹅、白切鸡、煲仔饭等。
二、特色小吃
1. 肠粉
主题句：广州的肠粉以其薄皮、嫩滑、鲜美的特点，成为街头小吃中的佼佼者。
详细介绍：
- 制作：肠粉选用优质米浆，经过蒸制而成，口感细腻。
- 搭配：通常搭配酱料、花生酱、辣椒等食用。
- 推荐：推荐店铺有广州肠粉王、陈添记等。
2. 双皮奶
主题句：双皮奶是广州的传统甜品，以其独特的口感和营养价值受到食客喜爱。
详细介绍：
- 制作：双皮奶选用优质牛奶、糖和蛋白，经过搅拌、蒸制而成。
- 特色：口感滑嫩，甜而不腻。
- 推荐：推荐店铺有陶陶居、南信牛奶甜品专家等。
三、隐藏版美食
1. 龙须糖
主题句：龙须糖是广州的传统小吃，以其独特的造型和口感吸引食客。
详细介绍：
- 制作：龙须糖选用白糖、麦芽糖等原料，经过高温熬制、拉丝而成。
- 特色：造型独特，口感香甜。
- 推荐：推荐店铺有陈添记、老字号龙须糖等。
2. 花雕鸡
主题句：花雕鸡是广州的传统名菜，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感著称。
详细介绍：
- 制作：选用优质鸡只，用花雕酒腌制，再经过蒸、炖等工序而成。
- 特色：肉质鲜嫩，酒香浓郁。
- 推荐：推荐店铺有广州酒家、陶陶居等。
广州建设街周边的美食地图揭秘就到这里，希望这份指南能帮助你发现更多隐藏版美味。快来广州，一起感受这座城市的独特魅力吧！