广州，作为中国南方的美食之都，拥有着丰富多样的美食文化。兰花街作为广州的一条特色街道，不仅以其兰花市场闻名，周边更是聚集了众多地道美食。本文将带领您踏上一次独特的兰花之旅，探寻广州兰花街周边的地道美食。
兰花街简介
兰花街位于广州市越秀区，是一条以兰花市场为核心，集购物、休闲、餐饮于一体的特色商业街。街道两旁绿树成荫，花香四溢，尤其是兰花市场，汇集了来自全国各地的兰花品种，是兰花爱好者的天堂。
探寻地道美食
1. 老字号甜品店
在兰花街周边，有许多历史悠久的老字号甜品店，其中最具代表性的是陈记蛋挞。这家店以其酥脆的蛋挞皮和浓郁的蛋浆而闻名，是游客品尝广州甜品的首选。
陈记蛋挞制作步骤：
1. 预热烤箱至200°C。
2. 将面粉、黄油、糖等材料混合，揉成面团。
3. 将面团擀成薄片，切割成蛋挞皮。
4. 将蛋挞皮放入蛋挞模具中，加入蛋浆。
5. 烤箱烘烤15-20分钟，直至蛋挞皮金黄酥脆。
2. 广州小吃
广州小吃品种繁多，其中最具代表性的是肠粉、云吞面和双皮奶。
肠粉制作步骤：
1. 将米浆搅拌均匀，倒入蒸盘，铺平。
2. 蒸制5-8分钟，待米浆凝固。
3. 在米浆上放上瘦肉、虾米等馅料。
4. 轻轻卷起，切成段状，即可食用。
3. 甜品店
在兰花街周边，还有许多甜品店，如陶陶居、莲香楼等，它们以制作各种传统甜品而闻名。
双皮奶制作步骤：
1. 将牛奶煮沸，加入糖搅拌至溶解。
2. 鸡蛋白打散，加入少量牛奶和糖。
3. 将牛奶倒入鸡蛋白中，搅拌均匀。
4. 将混合液倒入碗中，蒸制15-20分钟。
5. 蒸熟后，撒上熟芝麻即可食用。
总结
广州兰花街周边的美食琳琅满目，从老字号甜品到传统小吃，再到各式甜品，都能让人大饱口福。这次兰花之旅，不仅让您感受到了广州的兰花文化，更让您领略了广州美食的独特魅力。