广州，作为中国历史文化名城，不仅以其悠久的历史和独特的文化吸引着无数游客，更以其地道的美食闻名遐迩。在这里，老字号餐馆和特色小吃遍布街头巷尾，让人流连忘返。以下是一份广州美食地图，带你探秘这些老字号，解锁地道风味。
老字号餐馆
1. 点都德
点都德是广州非常有名的一家茶楼，以其传统的粤式点心和茶文化著称。这里的虾饺、烧卖、蛋挞等点心制作精细，味道鲜美，是品尝广州传统点心的首选之地。
2. 荔枝湾涌
荔枝湾涌是广州一条充满历史气息的水道，沿岸有许多老字号餐馆，如“石岐乳鸽王”、“陈添记”等。这里的乳鸽皮脆肉嫩，味道独特，是广州的传统名菜。
3. 大夫第
大夫第位于广州市中心，是一家有着百年历史的老字号餐馆。这里以粤菜为主，招牌菜如白切鸡、烧鹅、脆皮乳猪等，色香味俱佳，是广州美食的代表。
特色小吃
1. 肠粉
肠粉是广州非常有名的小吃之一，以其独特的口感和丰富的配料深受人们喜爱。在街边的小吃店或专门的肠粉店，你都可以品尝到美味的肠粉。
2. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其滑嫩、香甜的口感而闻名。在广州市内，有许多店铺提供这道甜品，其中以“石岐乳鸽王”的双皮奶最为出名。
3. 龙须糖
龙须糖是广州的传统糖果，以其独特的造型和口感受到人们的喜爱。在广州市内，有许多手工艺品店和糖果店出售这种美味的糖果。
推荐路线
为了更好地体验广州的美食，以下是一条推荐的路线：
- 从越秀公园出发，前往点都德品尝传统点心。
- 沿着珠江边漫步，途中品尝荔枝湾涌沿岸的美食。
- 前往大夫第品尝粤菜。
- 在上下九步行街品尝各种特色小吃，如肠粉、双皮奶、龙须糖等。
广州的美食文化博大精深，以上只是冰山一角。希望这份美食地图能帮助你更好地探索广州的地道风味。