广州，作为我国南方的一座繁华都市，以其独特的岭南文化闻名于世。在这座城市中，美食是不可或缺的一部分。无论是街头小吃还是高档餐厅，广州的美食都极具特色。下面，就让我们一起来探寻广州的地道佳肴，盘点那些不容错过的店铺。
一、广州传统小吃
1. 肠粉
广州肠粉是广州最具特色的小吃之一，以其薄、软、滑、韧、香著称。其中，最著名的肠粉品牌有“点都德”和“银记肠粉”。
点都德：位于广州市越秀区北京路步行街，历史悠久，以其独特的制作工艺和口味深受食客喜爱。
银记肠粉：位于广州市荔湾区黄沙大道，以传统手工制作肠粉而闻名，口感细腻，是广州肠粉的代表作之一。
2. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统粥品，以其鲜美的汤底和丰富的配料而受到食客的喜爱。
陈添记艇仔粥：位于广州市越秀区光塔路，是广州最具代表性的艇仔粥品牌之一，以其独特的口味和正宗的广州风味而闻名。
3. 龙须糖
龙须糖是广州的传统特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而著称。
梁记龙须糖：位于广州市荔湾区上下九步行街，是广州最具代表性的龙须糖品牌之一，以其独特的口感和手工制作而深受食客喜爱。
二、广州特色菜肴
1. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其鲜嫩可口、皮脆肉滑而闻名。
陶陶居酒家：位于广州市越秀区北京路，是广州最具代表性的白切鸡品牌之一，以其正宗的广州风味和优质的服务而深受食客喜爱。
2. 点心
广州点心种类繁多，其中最具代表性的是虾饺、烧卖、肠粉等。
广州酒家：位于广州市越秀区东风东路，是广州最具代表性的点心品牌之一，以其正宗的广州风味和丰富的点心种类而深受食客喜爱。
3. 烧鹅
烧鹅是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。
陶陶居酒家：位于广州市越秀区北京路，是广州最具代表性的烧鹅品牌之一，以其正宗的广州风味和优质的服务而深受食客喜爱。
三、广州特色甜品
1. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其嫩滑的口感和甜美的味道而受到食客的喜爱。
陶陶居酒家：位于广州市越秀区北京路，是广州最具代表性的双皮奶品牌之一，以其正宗的广州风味和优质的服务而深受食客喜爱。
2. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的特色甜品，以其独特的口感和味道而受到食客的喜爱。
广州酒家：位于广州市越秀区东风东路，是广州最具代表性的荔枝烧鹅品牌之一，以其正宗的广州风味和丰富的甜品种类而深受食客喜爱。
总结
广州的美食种类繁多，以上只是其中的一部分。希望这篇广州美食地图能帮助您在品尝广州地道佳肴时，找到心仪的店铺。祝您在广州美食之旅中，尽情享受美食带来的愉悦！