广州，这座繁华的南方城市，以其独特的饮食文化而闻名。在这座城市中，除了粤菜之外，各地美食也纷纷扎根，其中就包括贵州菜。贵州菜以其酸辣鲜香、重油重色而著称，深受广州食客的喜爱。今天，就让我们一起来探寻广州那些隐藏的美食小店，品味地道贵州味。
一、贵阳小吃
1. 贵阳豆腐圆子
贵阳豆腐圆子是贵州传统小吃之一，以其鲜嫩多汁、口感细腻而闻名。在广州，有一家名为“贵阳小吃”的小店，就提供正宗的贵阳豆腐圆子。店内的豆腐圆子选用优质豆腐和猪肉为主要原料，经过精心制作，每一颗圆子都饱满多汁，让人回味无穷。
2. 贵阳肠旺面
贵阳肠旺面是贵州著名的传统小吃，以其独特的酸辣口味和丰富的食材而受到食客的喜爱。在广州，有一家名为“贵州肠旺面馆”的小店，就提供正宗的贵阳肠旺面。店内的面条劲道有弹性，配料丰富，酸辣适中，是贵州美食爱好者的不二之选。
二、贵州特色菜肴
1. 豆花火锅
豆花火锅是贵州的特色菜肴，以其独特的酸辣口味和丰富的食材而受到食客的喜爱。在广州，有一家名为“贵州豆花火锅”的小店，就提供正宗的豆花火锅。店内的豆花细腻滑嫩，火锅底料选用贵州特制辣椒和香料，酸辣可口，让人欲罢不能。
2. 番茄炖牛腩
番茄炖牛腩是贵州的一道经典菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养而受到食客的喜爱。在广州，有一家名为“贵州家常菜”的小店，就提供正宗的番茄炖牛腩。店内的牛腩肉质鲜嫩，番茄炖煮得恰到好处，酸辣可口，让人回味无穷。
三、隐藏的美食小店
1. 贵州小吃店
这家名为“贵州小吃店”的小店位于广州的某条小巷中，虽然门脸不起眼，但店内却汇聚了贵州的众多传统小吃。店内的老板是贵州人，对食材和烹饪工艺有着深厚的了解，因此店内的美食味道正宗，深受食客喜爱。
2. 贵州家常菜馆
这家名为“贵州家常菜馆”的小店位于广州的某个人流量较大的商圈，店内环境整洁，菜品丰富。店内的老板也是贵州人，对贵州菜有着深厚的感情，因此店内的菜肴口味正宗，是广州食客品尝贵州美食的好去处。
总结：
广州的贵州美食小店众多，以上只是其中的一部分。在这座城市中，只要用心去寻找，就能品尝到地道的贵州味。希望这篇文章能帮助您找到心仪的美食小店，尽情享受贵州美食的魅力。