早茶文化，作为中国茶文化的重要组成部分，尤其在广州有着深厚的底蕴。在这里，早茶不仅仅是简单的饮食，更是一种生活方式。以下是一份广州平价美食早茶的指南，带你一网打尽地道美味，轻松享受地道的粤式风情。
早茶文化概述
广州的早茶文化源远流长，历史悠久。在清代，广州的茶楼就已经兴起。早茶时间一般在早上8点到10点，此时的人们会聚集在茶楼，一边品茶，一边享受各式各样的点心。
平价早茶推荐
1. 老字号茶楼
- 点都德：作为广州著名的早茶品牌，点都德以传统的粤式点心和浓郁的茶香闻名。这里的虾饺、烧卖、蛋挞等都是不容错过的美味。
- 陶陶居：创立于1847年，是广州最古老的茶楼之一。陶陶居的早茶以传统口味著称，如凤爪、蛋挞、虾饺等。
2. 新兴茶楼
- 一德路茶楼：位于广州市中心的一德路，以平价、美味的早茶著称。这里的点心种类繁多，价格亲民，是当地人喜爱的早茶去处。
- 凤凰茶楼：位于天河区，是一家新兴的茶楼，以创意早茶和现代简约风格吸引顾客。这里的招牌点心如芝士蛋挞、巧克力流沙包等，深受年轻人喜爱。
经典早茶点心
1. 虾饺
虾饺是广州早茶中的经典之作，以其鲜美的虾馅和透明的皮而闻名。品尝虾饺时，可以感受到皮薄馅多的美味。
2. 烧卖
烧卖是一种传统的粤式点心，以糯米、猪肉、虾仁等为馅，外形圆润，口感鲜美。在广州，烧卖通常分为猪肉烧卖和鲜虾烧卖两种。
3. 蛋挞
蛋挞是广州早茶中不可或缺的点心之一。广州的蛋挞以皮脆馅嫩著称，口感丰富，是品尝早茶时不可错过的美味。
早茶礼仪
在广州，品尝早茶还有一些礼仪需要注意：
- 点餐顺序：先点热饮，如茶水，再点点心。
- 分食：早茶通常是一人一碟，分享点心时要注意不要用手直接拿取，可以用公筷或叉子夹取。
- 品尝顺序：从外到内，从甜到咸，逐步品尝各种点心。
通过这份广州平价美食早茶的指南，相信你已经对广州的早茶文化有了更深的了解。现在就拿起手机，约上三五好友，一起去广州品尝地道的粤式早茶吧！