广州作为我国南方的美食之都，夜幕降临后，街头巷尾的宵夜摊位灯火通明，各种美食琳琅满目。对于广州人来说，宵夜是不可或缺的一部分。下面，就让我们来揭秘广州深夜食堂，盘点最受欢迎的十大宵夜美食排行。
1. 肠粉
肠粉是广州宵夜中的经典美食，以其薄嫩爽滑的口感和丰富的馅料而著称。肠粉的皮是用米浆制成，口感细腻，搭配不同的馅料，如猪肉、牛肉、虾等，再浇上特制的酱料，美味可口。
2. 炸鸡
炸鸡是广州宵夜中的人气美食，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。广州的炸鸡品种繁多，有香辣炸鸡、蜜汁炸鸡、蒜香炸鸡等，可以根据个人口味选择。
3. 豉蒸排骨
豉蒸排骨是广州传统名菜，以其鲜嫩多汁、豉香浓郁而备受喜爱。排骨经过腌制，再用豉汁蒸煮，肉质鲜嫩，豉香四溢。
4. 烧鹅
烧鹅是广州的特色美食，色泽金黄，皮脆肉嫩。烧鹅的烹饪方法独特，选用优质的鹅肉，经过腌制、挂糖、烧制等工序，最终呈现出诱人的风味。
5. 炖汤
广州人讲究养生，宵夜自然也离不开炖汤。广州的炖汤品种丰富，有老火靓汤、瑶柱炖翅、虫草花炖老鸭等，营养丰富，滋补身体。
6. 龙虾
龙虾是广州宵夜中的热门食材，新鲜肥美的龙虾搭配特制的酱料，口感鲜美，营养丰富。
7. 煲仔饭
煲仔饭是广州的传统美食，以其独特的烹饪方式和丰富的配料而受到欢迎。煲仔饭的米饭香糯，搭配肉类、海鲜等食材，美味可口。
8. 煎堆
煎堆是广州的传统小吃，外皮酥脆，内馅香甜。煎堆的制作工艺独特，将糯米粉、糖等原料和在一起，炸至金黄，即可食用。
9. 虾饺
虾饺是广州的点心之一，以其鲜美的虾肉和细腻的皮馅而著称。虾饺的皮薄馅大，口感鲜美，是宵夜中的佳品。
10. 鸡蛋仔
鸡蛋仔是广州的特色小吃，外皮酥脆，内里柔软。鸡蛋仔的制作方法简单，只需将鸡蛋液倒入模具中，炸至金黄即可。
广州深夜食堂的美食种类繁多，以上只是其中的一部分。在这里，你可以品尝到各种地道的广州美食，感受广州的夜生活。如果你是美食爱好者，不妨来广州感受一下这里的深夜食堂文化。