广州，这座千年商都，以其独特的岭南文化和丰富的美食闻名于世。五一假期，正是品尝广州美食的好时机。本文将为您揭示广州五一期间的美食盛宴，带您探索这座城市的全新美味地图。
一、传统美食，传承与创新
1. 点心
广州的点心，又称广式早茶，是广州美食文化的代表。五一期间，您可以前往广州酒家、陶陶居等老字号品尝经典的虾饺、烧卖、蛋挞等。
代码示例（制作虾饺）
材料：
- 面粉：500g
- 猪肉馅：300g
- 虾仁：100g
- 香菇：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将面粉加入适量水和成面团，揉至光滑。
2. 将猪肉馅、虾仁、香菇、葱花等材料混合，加入生抽、盐、鸡精调味。
3. 将面团搓成长条，切成小剂子，擀成圆皮。
4. 取适量馅料包入圆皮，捏紧封口。
5. 锅中加水烧开，放入虾饺，煮至浮起即可。
2. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其皮爽肉嫩、味道鲜美而著称。五一期间，您可以去陈添记、陶陶居等老字号品尝正宗的白切鸡。
3. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州特色美食之一，以其皮脆肉嫩、甜中带咸而受到食客喜爱。在五一期间，您可以去南信老鹅煲、鹅公村等餐厅品尝。
二、街头小吃，风味独特
1. 肠粉
肠粉是广州的街头小吃之一，以其薄皮嫩滑、馅料丰富而受到食客喜爱。五一期间，您可以去双皮奶肠粉、金记肠粉等店铺品尝。
2. 炸鸡
广州的炸鸡以其皮脆肉嫩、香辣可口而闻名。五一期间，您可以去金记炸鸡、周记炸鸡等店铺品尝。
3. 马蹄糕
马蹄糕是广州的传统小吃，以其爽口、清甜而受到食客喜爱。五一期间，您可以去老字号甜品店如许留山、双皮奶等品尝。
三、特色餐厅，品味广州风情
1. 广州酒家
广州酒家是广州的老字号餐厅，以传统粤菜为主，五一期间可以品尝到正宗的广式点心、白切鸡等美食。
2. 陶陶居
陶陶居是广州的老字号茶楼，以广式点心和茶饮为主，五一期间可以品尝到经典的虾饺、烧卖等美食。
3. 南信老鹅煲
南信老鹅煲是一家以鹅煲为主的餐厅，以其独特的烹饪手法和鲜美的鹅肉而受到食客喜爱。
四、五一美食推荐
1. 五一美食节
五一期间，广州各大商场、美食街都会举办美食节活动，您可以在这里品尝到各种美食，感受广州的美食氛围。
2. 美食地图
为方便游客品尝广州美食，我们为您制作了一份广州五一美食地图，让您轻松找到心仪的美食店铺。
五一假期，让我们一起走进广州，感受这座城市的美食魅力吧！