广州作为我国著名的美食之都，其独特的饮食文化在夏日更是别有一番风味。在这个炎炎夏日，不妨跟随我们的脚步，一起探索广州夏日必尝的美食，解锁暑假味蕾榜单大揭秘。
一、广州夏日特色小吃
1. 广式早茶
广州的早茶文化历史悠久，夏日更是人们品尝美食的好时机。其中，虾饺、烧卖、蛋挞等都是不可错过的经典美食。
虾饺：选用新鲜虾仁，搭配鲜美的汤汁，皮薄馅多，口感鲜美。
烧卖：以猪肉、虾仁等为主料，搭配香菇、笋等，味道鲜美，汤汁浓郁。
蛋挞：外皮酥脆，内馅香甜，是夏日消暑佳品。
2. 炖汤
广州夏日炎炎，一碗炖汤不仅能清热解暑，还能补充营养。其中，老火靓汤、石岐乳鸽汤等都是不错的选择。
老火靓汤：选用优质食材，慢火炖煮，汤色清澈，味道鲜美。
石岐乳鸽汤：以石岐乳鸽为主料，搭配党参、枸杞等药材，营养丰富，具有很好的滋补功效。
二、广州夏日特色菜肴
1. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其鲜嫩多汁、皮脆肉滑而著称。夏日食用，清爽可口。
2. 烧鹅
烧鹅是广州夏日特色菜肴之一，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而受到食客喜爱。
3. 荔枝肉
荔枝肉是广州的传统名菜，选用新鲜荔枝和猪肉为主料，酸甜可口，回味无穷。
三、广州夏日特色甜品
1. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其口感滑嫩、营养丰富而受到食客喜爱。
2. 芒果布丁
芒果布丁是夏日消暑佳品，选用新鲜芒果和牛奶为主要原料，口感细腻，甜而不腻。
3. 杨枝甘露
杨枝甘露是广州夏日特色甜品，以芒果、西米、柚子等为主要原料，酸甜可口，清爽解暑。
四、广州夏日特色饮品
1. 荔枝汁
荔枝汁是夏日消暑佳品，选用新鲜荔枝榨汁，口感鲜美，营养丰富。
2. 凉茶
凉茶是广州的传统饮品，具有清热解毒、消暑解渴的功效。其中，王老吉、加多宝等品牌凉茶最为知名。
3. 红茶
广州夏日炎炎，一杯红茶不仅能解渴，还能提神醒脑。其中，凤凰单丛、英德红茶等都是不错的选择。
在这个暑假，不妨来到广州，品尝这些夏日美食，让你的味蕾尽情享受这场美食盛宴。