广州，这座千年商都，以其独特的美食文化闻名于世。晓港，作为广州的一个传统居民区，同样隐藏着许多地道的美食。米其林指南作为美食界的权威，为我们揭示了晓港的美食秘密。本文将带您走进晓港，探索米其林美食地图，解锁地道风味盛宴。
晓港美食文化背景
晓港，位于广州市海珠区，这里历史悠久，文化底蕴深厚。这里的人们热情好客，美食文化丰富多样。从传统广式点心到各式小吃，从家常菜到特色美食，晓港的美食应有尽有。
米其林美食地图推荐
1. 老字号茶楼——广州酒家
广州酒家是一家拥有百年历史的老字号茶楼，其招牌点心“虾饺皇”更是闻名遐迩。在这里，您可以品尝到正宗的广式点心，感受广州的传统文化。
# 虾饺皇制作步骤
1. 准备材料：鲜虾、猪肉、澄面、生粉、猪油、盐、糖等。
2. 将鲜虾去壳去肠线，切成小段；猪肉切成细末。
3. 将虾肉和猪肉混合，加入调料搅拌均匀。
4. 将澄面和生粉按比例混合，加入适量的水和猪油，揉成面团。
5. 将面团分成小剂子，擀成圆片，包入虾肉馅。
6. 将包好的虾饺放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。
7. 虾饺蒸熟后，淋上少许猪油，即可食用。
2. 粤式炖汤——老友记炖汤
老友记炖汤是一家以炖汤为主打的餐厅，其招牌汤品“老友记炖汤”选用上等药材和食材，汤味鲜美，营养丰富。
3. 特色小吃——艇仔粥
艇仔粥是广州的传统小吃，以其独特的烹饪方式和丰富的配料而闻名。在晓港，您可以品尝到正宗的艇仔粥，感受广州的街头美食。
4. 粤式烧腊——添记烧腊
添记烧腊是一家以烧腊为主打的餐厅，其招牌烧腊“蜜汁叉烧”色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美。
总结
晓港的美食地图丰富多彩，米其林指南为我们揭示了这些美食的秘密。在这里，您可以品尝到正宗的广式点心、炖汤、小吃和烧腊，感受广州的地道风味。快来晓港，开启您的美食之旅吧！