广州作为我国南方的美食之都，其夜宵文化同样丰富多样。虽然广州以辣味闻名，但这里也有许多不辣的美食可以满足不同口味的需求。以下是一份详细的广州夜宵攻略，让你在不辣的美食中也能找到味蕾的享受。
1. 广式粥品
广州的粥品以其绵软香滑、配料丰富著称。以下几种粥品是不辣的，非常适合夜宵：
1.1 猪骨粥
猪骨粥以猪骨、大米为主要原料，搭配姜片、葱白等调料熬制而成。其口感鲜美，营养丰富，具有很好的滋补作用。
1.2 鸡蛋粥
鸡蛋粥是将鸡蛋打入粥中，搅拌均匀后继续熬制而成。鸡蛋富含蛋白质，与粥的搭配不仅美味，还能提供充足的能量。
1.3 皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥以皮蛋、瘦肉、大米为主料，口感鲜美，营养丰富。虽然皮蛋略显咸味，但并不辣，是广州夜宵的不错选择。
2. 粤式点心
粤式点心种类繁多，其中不乏不辣的美味佳肴：
2.1 馅饼
馅饼是一种圆形的薄饼，内馅有猪肉、虾肉、鸡肉等多种口味，外皮酥脆，内馅鲜嫩，口感丰富。
2.2 肠粉
肠粉是一种以米浆为皮，加入不同馅料蒸制而成的食品。常见的馅料有猪肉、牛肉、虾肉等，口感滑嫩，不辣。
2.3 凤爪
凤爪即鸡爪，经过卤制、炖煮等工艺加工而成，口感鲜美，营养丰富，是一道受欢迎的粤式点心。
3. 粤式烧烤
虽然烧烤多以辣味为主，但广州也有一些不辣的烧烤美食：
3.1 豆腐串
豆腐串是将豆腐块串在竹签上，用特制的调料腌制后烤制而成。豆腐串外酥里嫩，味道鲜美，不辣。
3.2 烤鸡翅
烤鸡翅是选用新鲜鸡翅，经过腌制、烤制而成。烤鸡翅口感鲜美，不辣，是夜宵中的佳品。
4. 特色饮品
在广州夜宵中，饮品也是不可或缺的一部分。以下几种饮品不辣，且具有很好的口感：
4.1 蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶是将柚子与蜂蜜熬制而成的饮品，口感酸甜，具有很好的养生功效。
4.2 红枣枸杞茶
红枣枸杞茶具有很好的养生功效，选用红枣、枸杞等原料熬制而成，口感甘甜，不辣。
4.3 椰子水
椰子水是从新鲜椰子中取出的天然饮品，口感清甜，不辣，具有很好的解渴、降温作用。
总之，广州夜宵不仅辣味美食丰富，还有许多不辣的美味佳肴。这份攻略希望能帮助你在广州夜宵中找到心仪的美食，尽情享受味蕾的盛宴。