广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和丰富的文化底蕴著称，更以其独特的美食文化闻名于世。在这座城市中，隐藏着许多老字号美食店铺，它们承载着广州的饮食文化，是这座城市不可或缺的一部分。本文将带您走进广州御前十七，解锁这些老字号美食秘境，一探究竟。
一、广州老字号美食的历史底蕴
广州老字号美食，是指那些拥有百年以上历史，传承着传统工艺和烹饪技艺的美食店铺。这些店铺不仅见证了广州的历史变迁，更是广州饮食文化的活化石。它们所传承的不仅仅是美食，更是一种生活方式和精神追求。
二、广州御前十七的十七家必尝地道佳肴
1. 荔枝湾涌的陈添记
陈添记，位于荔枝湾涌旁，以其传统的肠粉闻名。这里的肠粉皮薄馅嫩，口感滑爽，是广州人早餐的首选。
2. 西关老屋的陶陶居
陶陶居，成立于清光绪年间，是广州著名的茶楼。这里的虾饺、烧卖、凤爪等点心，色香味俱佳，是品尝广州传统美食的绝佳去处。
3. 上下九步行街的莲香楼
莲香楼，始建于清乾隆年间，是广州著名的酒家。这里的烧鹅、叉烧、点心等美食，都是广州的传统名菜。
4. 荔枝湾涌的荣华楼
荣华楼，成立于清同治年间，以烧腊闻名。这里的烧鸭、烧鹅、叉烧等，都是广州烧腊中的佼佼者。
5. 西关老屋的南信牛奶甜品专家
南信牛奶甜品专家，成立于上世纪30年代，是广州著名的甜品店。这里的双皮奶、杨枝甘露、芒果布丁等甜品，口感细腻，深受食客喜爱。
6. 上下九步行街的广州酒家
广州酒家，成立于清光绪年间，是广州著名的酒家。这里的烧鹅、叉烧、点心等美食，都是广州的传统名菜。
7. 荔枝湾涌的陶陶居酒家
陶陶居酒家，成立于清光绪年间，是广州著名的茶楼。这里的虾饺、烧卖、凤爪等点心，色香味俱佳，是品尝广州传统美食的绝佳去处。
8. 上下九步行街的陈添记
陈添记，位于荔枝湾涌旁，以其传统的肠粉闻名。这里的肠粉皮薄馅嫩，口感滑爽，是广州人早餐的首选。
9. 西关老屋的荣华楼
荣华楼，成立于清同治年间，以烧腊闻名。这里的烧鸭、烧鹅、叉烧等，都是广州烧腊中的佼佼者。
10. 荔枝湾涌的南信牛奶甜品专家
南信牛奶甜品专家，成立于上世纪30年代，是广州著名的甜品店。这里的双皮奶、杨枝甘露、芒果布丁等甜品，口感细腻，深受食客喜爱。
11. 上下九步行街的广州酒家
广州酒家，成立于清光绪年间，是广州著名的酒家。这里的烧鹅、叉烧、点心等美食，都是广州的传统名菜。
12. 荔枝湾涌的陶陶居酒家
陶陶居酒家，成立于清光绪年间，是广州著名的茶楼。这里的虾饺、烧卖、凤爪等点心，色香味俱佳，是品尝广州传统美食的绝佳去处。
13. 上下九步行街的陈添记
陈添记，位于荔枝湾涌旁，以其传统的肠粉闻名。这里的肠粉皮薄馅嫩，口感滑爽，是广州人早餐的首选。
14. 西关老屋的荣华楼
荣华楼，成立于清同治年间，以烧腊闻名。这里的烧鸭、烧鹅、叉烧等，都是广州烧腊中的佼佼者。
15. 荔枝湾涌的南信牛奶甜品专家
南信牛奶甜品专家，成立于上世纪30年代，是广州著名的甜品店。这里的双皮奶、杨枝甘露、芒果布丁等甜品，口感细腻，深受食客喜爱。
16. 上下九步行街的广州酒家
广州酒家，成立于清光绪年间，是广州著名的酒家。这里的烧鹅、叉烧、点心等美食，都是广州的传统名菜。
17. 荔枝湾涌的陶陶居酒家
陶陶居酒家，成立于清光绪年间，是广州著名的茶楼。这里的虾饺、烧卖、凤爪等点心，色香味俱佳，是品尝广州传统美食的绝佳去处。
三、结语
广州御前十七，不仅是一次美食之旅，更是一次文化之旅。在这里，您可以品尝到地道的广州美食，感受到广州的饮食文化。希望这篇文章能帮助您更好地了解广州老字号美食，解锁这些美食秘境。