广州中大附近，湘菜香飘四溢，这家店地址揭秘！

在广州这座繁华的都市中，美食文化源远流长，各大菜系争奇斗艳。其中，湘菜以其独特的辣味和丰富的口感，吸引了无数食客。今天，我们就来揭秘广州中大附近一家令人垂涎的湘菜馆。

一、湘菜馆简介

这家湘菜馆位于广州市天河区中山大道西，紧邻中山大学南校区。店内环境优雅，装修风格古朴，充满了浓厚的湖南风情。在这里，你可以品尝到正宗的湘菜，如剁椒鱼头、辣椒炒肉、干锅牛蛙等。

   **制作方法**：
   1. 将鱼头清洗干净，从中间劈开，鱼鳃去除；
   2. 在鱼头上均匀涂抹上一层特制的剁椒；
   3. 将鱼头放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右；
   4. 出锅后，撒上葱花、香菜，淋上热油即可。

   **制作方法**：
   1. 将猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；
   2. 将辣椒切段，蒜苗切段；
   3. 锅中放油，加入辣椒和蒜苗翻炒至断生；
   4. 加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至熟；
   5. 加入适量盐、生抽调味即可。

   **制作方法**：
   1. 将牛蛙处理干净，切成小块；
   2. 锅中放油，加入干辣椒、花椒爆香；
   3. 加入牛蛙块翻炒至变色；
   4. 加入适量盐、生抽、料酒调味；
   5. 最后加入蒜苗翻炒，出锅即可。

广州市天河区中山大道西XX号（中山大学南校区附近）

广州中大附近的这家湘菜馆，以其独特的口味和优质的服务，成为了众多食客的心头好。如果你也喜欢湘菜，不妨前往尝试，感受一下那里的美食魅力。