引言
海鲜，作为餐桌上的佳肴，不仅美味可口，而且富含丰富的营养。本文将为您带来一系列家常海鲜配餐食谱，图片详解，让您在家也能享受到美味又健康的海鲜盛宴。
食谱一：清蒸扇贝
材料准备
- 扇贝 8个
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 料酒 适量
烹饪步骤
- 扇贝清洗干净，葱姜蒜切末备用。
- 锅中加水烧开，将扇贝放入锅中焯水，焯水时间约1分钟。
- 捞出扇贝，沥干水分，摆放在盘中。
- 将葱姜蒜末撒在扇贝上，淋上酱油、香油和料酒。
- 将扇贝放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
- 出锅后撒上香菜，即可食用。
图片详解
食谱二：红烧鱼块
材料准备
- 鱼块 500克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤
- 鱼块清洗干净，葱姜蒜切末备用。
- 锅中放油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
- 加入鱼块，煎至两面金黄。
- 加入酱油、料酒、白糖和适量水，大火烧开。
- 转小火炖煮10分钟，待汤汁浓稠即可。
- 出锅前撒上葱花，即可食用。
图片详解
食谱三：蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料准备
- 扇贝 8个
- 粉丝 100克
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
烹饪步骤
- 扇贝清洗干净，粉丝泡软备用。
- 蒜剁成蒜蓉，备用。
- 将泡软的粉丝铺在扇贝上，撒上蒜蓉。
- 锅中加水烧开，将扇贝放入蒸锅中，大火蒸5分钟。
- 出锅后淋上酱油、香油，即可食用。
图片详解
结语
海鲜配餐不仅美味，而且营养丰富。通过以上三种家常海鲜配餐食谱，您可以在家中轻松享受到美味又健康的海鲜盛宴。快来试试吧！