引言
家常烘焙不仅能够为生活增添一份温馨，还能满足我们对美食的渴望。以下是一些简单易学的家常烘焙食谱，无论是新手还是烘焙爱好者，都能轻松掌握。
一、香蕉面包
材料
- 熟透的香蕉 2根
- 面粉 200克
- 糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100毫升
步骤
- 将香蕉压成泥。
- 将面粉、糖和鸡蛋混合，加入香蕉泥和牛奶，搅拌均匀。
- 倒入烤盘中，烤箱预热至180℃，中层烤25-30分钟即可。
二、巧克力蛋糕
材料
- 面粉 100克
- 糖 50克
- 可可粉 20克
- 泡打粉 1小勺
- 盐 1/4小勺
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
步骤
- 将面粉、糖、可可粉、泡打粉和盐混合。
- 加入鸡蛋、牛奶和植物油，搅拌均匀。
- 倒入烤盘中，烤箱预热至180℃，中层烤25-30分钟即可。
三、焦糖布丁
材料
- 白糖 100克
- 水 50毫升
- 牛奶 200毫升
- 鸡蛋 2个
- 香草精 1小勺
步骤
- 将白糖和水混合，煮至变色。
- 将牛奶、鸡蛋和香草精混合，倒入变色糖水中，搅拌均匀。
- 倒入烤盘中，烤箱预热至150℃，中层烤35-40分钟即可。
四、芝士蛋糕
材料
- 消化饼干 100克
- 黄油 50克
- 奶油芝士 200克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 香草精 1小勺
步骤
- 将消化饼干压成碎末，与融化的黄油混合，倒入烤盘中，压实。
- 奶油芝士室温软化，加入糖和鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入香草精，倒入压实的饼干底上，烤箱预热至150℃，中层烤35-40分钟即可。
五、苹果派
材料
- 苹果 2个
- 糖 20克
- 面粉 50克
- 肉桂粉 1/2小勺
- 柠檬汁 1小勺
- 面团 适量
步骤
- 将苹果切成小块，加入糖、面粉、肉桂粉和柠檬汁，混合均匀。
- 面团擀成薄片，铺在烤盘中，倒入苹果混合物。
- 盖上面团，烤箱预热至180℃，中层烤35-40分钟即可。
结语
家常烘焙不仅能够为生活增添一份温馨，还能满足我们对美食的渴望。以上是一些简单易学的家常烘焙食谱，希望您能尝试制作，享受烘焙带来的乐趣。