家常快手菜，顾名思义，是指制作简单、快速且美味的菜肴。在忙碌的生活中，谁不想在短时间内就能享受到美味的饭菜呢？本文将为您介绍几道三分钟内就能轻松搞定的家常快手菜，让您告别繁琐，享受美食时光。
一、蒜蓉西兰花
1. 准备材料
- 西兰花 1颗
- 蒜末 1汤匙
- 盐 适量
- 食用油 1汤匙
2. 制作步骤
- 西兰花洗净，切成小朵，用盐水浸泡10分钟，去除农药残留。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末，炒出香味。
- 倒入西兰花，快速翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
3. 注意事项
- 西兰花浸泡盐水可以去除农药残留，同时保持其口感。
- 翻炒时要迅速，以免西兰花过于软烂。
二、鸡蛋炒番茄
1. 准备材料
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 食用油 1汤匙
2. 制作步骤
- 鸡蛋打散，番茄洗净切块。
- 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固。
- 倒入番茄块，继续翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
3. 注意事项
- 番茄切块时，可以先从番茄底部划十字，方便翻炒。
- 鸡蛋液要打散均匀，以便快速凝固。
三、黄瓜拌豆腐
1. 准备材料
- 黄瓜 1根
- 豆腐 1块
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 醋 1汤匙
- 食用油 1汤匙
2. 制作步骤
- 黄瓜洗净，切成薄片；豆腐切成小块。
- 将黄瓜片、豆腐块放入碗中，加入盐、醋调味。
- 撒上香菜，淋上食用油，拌匀即可。
3. 注意事项
- 黄瓜切片时，可以先从黄瓜头部划十字，方便切片。
- 豆腐不要切得太小，以免过于碎烂。
家常快手菜不仅简单易做，还能让家人品尝到美味佳肴。在忙碌的生活中，不妨尝试一下这些三分钟美食，为您的家庭带来满满的幸福感。