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家常美味：午饭食谱，小朋友最爱的一桌菜

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引言

一顿美味的午饭对于小朋友来说，不仅能够满足他们的营养需求，还能激发他们的食欲，让他们的下午学习或玩耍更加精力充沛。以下是一桌适合小朋友的家常午饭食谱，包括开胃菜、主菜、主食和甜点，每一道菜都色香味俱佳，保证小朋友喜欢。

开胃菜

凉拌黄瓜

  • 材料：黄瓜2根，大蒜2瓣，香菜适量，盐适量，醋适量，香油适量。
  • 制作步骤：
    1. 黄瓜洗净切成条状，用盐腌制10分钟，挤出多余水分。
    2. 大蒜切成末，香菜切碎。
    3. 将腌制好的黄瓜条放入碗中，加入蒜末、香菜，倒入适量的醋和香油，拌匀即可。

主菜

番茄炒蛋

  • 材料：鸡蛋3个，番茄2个，盐适量，糖少许，葱花适量。
  • 制作步骤：
    1. 鸡蛋打散，加盐搅拌均匀。
    2. 番茄洗净切成小块。
    3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。
    4. 锅中留底油，加入番茄块，炒至出汁。
    5. 倒入炒好的鸡蛋，加盐和少许糖调味，撒上葱花翻炒均匀即可。

清蒸鱼

  • 材料：鱼一条（约500克），葱适量，姜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量。
  • 制作步骤：
    1. 鱼洗净，用盐、料酒腌制10分钟。
    2. 葱、姜切丝。
    3. 将腌制好的鱼放在盘中，撒上葱丝、姜丝。
    4. 上锅蒸10分钟左右，出锅后淋上酱油即可。

主食

番茄鸡蛋面

  • 材料：面条适量，鸡蛋2个，番茄2个，盐适量，葱花适量。
  • 制作步骤：
    1. 面条煮熟，捞出过冷水。
    2. 鸡蛋打散，番茄切块。
    3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。
    4. 锅中留底油，加入番茄块，炒至出汁。
    5. 倒入炒好的鸡蛋，加盐调味，撒上葱花。
    6. 将炒好的鸡蛋和番茄倒入面条中，拌匀即可。

甜点

芒果布丁

  • 材料：芒果2个，牛奶200毫升，玉米淀粉20克，糖适量。
  • 制作步骤：
    1. 芒果去皮取肉，切成小块。
    2. 牛奶中加入糖，加热至微沸。
    3. 玉米淀粉加水调匀，倒入牛奶中，边倒边搅拌，煮至浓稠。
    4. 加入芒果块，继续煮至芒果熟透。
    5. 倒入模具中，冷藏至凝固即可。

结语

以上这桌菜色香味俱佳，不仅适合小朋友，也适合全家人一起享用。通过精心准备，每一道菜都能成为孩子们餐桌上期待的美味。希望这些建议能够帮助您在忙碌的工作日中，为家人准备一顿丰盛的午饭。

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