家常美食是中华饮食文化的重要组成部分,它们不仅美味可口,而且承载着家的温暖和传统。以下是一些值得推荐的食谱书籍,它们涵盖了从经典家常菜到创新菜肴,为您的厨房之旅提供丰富的灵感。
1. 《家常美味面食谱》
作者:任家常 出版社:辽宁科学技术出版社 简介:本书详细介绍了170余种面食制品的用料、制法及制作关键,包括汽蒸、水煮、油炸等多种烹饪方式,并附有68种与面食配套的菜(汤)的制法,适合家庭日常饮食。
2. 《西餐家常小红书:美味食谱大全》
简介:本书收录了众多西餐家常食谱,包括意大利面、牛排等传统经典菜肴,以及创新性强、健康营养的新型菜肴。食谱详细,配有图片和视频演示,适合西餐爱好者。
3. 《家常菜食谱大全排行榜》
简介:这是一本收录了3888例家常菜谱的书籍,内容丰富,图文并茂,适合各种水平的烹饪者。书中还包含了营养师推荐的儿童菜谱和广东靓汤等特色食谱。
4. 《食尚百味:轻松懒人食谱100样》
简介:本套丛书共有20册,每册收录100道经典菜肴食谱,内容涵盖家常菜、川菜、粤菜等,配有烹饪常识和技巧,适合忙碌的现代家庭。
5. 《家常美味,简单易做的三道家常菜》
简介:本书提供了5道简单美味的家常菜食谱,如香煎柠檬龙利鱼、牛肉肠土豆粉等,适合厨房新手和忙碌的上班族。
6. 《鸡的200道食谱》
出版社:浙江科学技术出版社 简介:本书详细介绍了鸡的多种烹饪方式,包括炒、蒸、煮、炖、烩、炸等,配有精美图片和详细的制作步骤,适合喜欢烹饪鸡肉的读者。
7. 《家常快手小炒》
作者:馨月 简介:本书收录了120道快手小炒食谱,从肉、蔬菜到水产和菌豆蛋,一步一图,方便读者快速上手。
8. 《本味:地道家常川菜》
作者:火花石 简介:本书介绍了正宗四川家常菜的制作方法,包括经典川菜和四川小吃,图文并茂,适合川菜爱好者。
9. 《新编美味粥谱300种》
简介:本书收录了300种美味粥谱,包括水果蔬菜粥、肉蛋海鲜粥、药物保健粥等,适合各种口味和需求。
这些食谱书籍不仅能够帮助您在家轻松制作出美味佳肴,还能让您在享受美食的同时,感受到家的温馨和传统文化的魅力。