家常甜品不仅能够增添生活乐趣,还能为家人带来温馨的氛围。以下介绍几种简单易学的家常甜品制作方法,只需三步,即可轻松搞定美味佳肴。
一、糖水糍粑
材料:
- 糯米粉250克
- 红豆沙馅适量(可根据个人口味选择其他馅料)
- 水适量
- 糖适量
步骤:
- 将糯米粉放入碗中,逐渐加入适量的水,边加水边用手搅拌,直至糯米粉变成均匀的面团。
- 将面团分成小份,搓成圆球状,用手指在球型面团中间按一个小洞,填入馅料,捏紧封口。
- 将面团放入煮滚的开水中,用中小火煮10-15分钟,直至糍粑浮起来。捞出沥干水分,放入盘子中备用。
- 另起锅,加入适量的糖和水,用中小火煮沸,直至糖完全溶解。将糖水倒入糍粑上即可。
二、蛋挞
材料:
- 蛋挞皮6个
- 鸡蛋2个
- 动物性淡奶油50g
- 纯牛奶50g
- 糖粉25g
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,用手动打蛋器打散。
- 倒入牛奶和淡奶油,搅拌均匀。
- 加入糖粉,搅拌均匀。
- 用筛网过滤一下,倒入准备好的蛋挞皮中。
- 烤箱预热至210度,上下火,中层,烤25分钟。
三、椰子奶炖蛋
材料:
- 椰青2个
- 鸡蛋3个
- 牛奶250毫升
- 白砂糖适量
步骤:
- 将椰青顶部敲开,倒出椰子水备用。
- 将椰子肉取出,切成小块。
- 将鸡蛋打入碗中,加入牛奶和适量的白砂糖,搅拌均匀。
- 将椰子肉和椰子水倒入搅拌好的蛋液中,搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中,用中小火慢慢加热,直至凝固。
以上家常甜品制作方法简单易学,让您轻松享受美味佳肴。不妨试着动手制作,为家人带来甜蜜的惊喜吧!