家庭聚餐美食攻略：二家人共享食谱大全，图片教学，轻松学会各式佳肴

引言

家庭聚餐是增进亲情、友情的重要方式，而美食则是聚餐的灵魂。为了让您的家庭聚餐更加美味难忘，本文将为您提供二家人共享的食谱大全，包含图片教学，帮助您轻松学会各式佳肴。

一、家常凉菜

1. 凉拌黄瓜

• 食材：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油
• 制作步骤：
  1. 黄瓜洗净切条，用盐腌制10分钟。
  2. 蒜剁成末，加入醋、糖、香油调匀。
  3. 将腌好的黄瓜条挤干水分，加入调料拌匀即可。

2. 凉拌木耳

• 食材：木耳、蒜、醋、盐、糖、香油
• 制作步骤：
  1. 木耳泡发，焯水后捞出沥干。
  2. 蒜剁成末，加入醋、盐、糖、香油调匀。
  3. 将调料均匀涂抹在木耳上，拌匀即可。

二、热菜佳肴

1. 宫保鸡丁

• 食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、酱油、水淀粉
• 制作步骤：
  1. 鸡胸肉切丁，用盐、水淀粉腌制10分钟。
  2. 干辣椒切段，葱、姜、蒜切末。
  3. 热锅加油，下鸡丁翻炒至变色，捞出备用。
  4. 锅中留少许油，下葱、姜、蒜末和干辣椒炒香。
  5. 加入鸡丁、盐、糖、醋、酱油翻炒均匀。
  6. 最后加入花生米，翻炒均匀即可。

2. 鱼香肉丝

• 食材：猪肉、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、酱油、水淀粉
• 制作步骤：
  1. 猪肉切丝，用盐、水淀粉腌制10分钟。
  2. 木耳、胡萝卜切丝，葱、姜、蒜切末。
  3. 热锅加油，下猪肉丝翻炒至变色，捞出备用。
  4. 锅中留少许油，下葱、姜、蒜末和木耳、胡萝卜丝炒香。
  5. 加入猪肉丝、盐、糖、醋、酱油翻炒均匀。
  6. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

三、主食

1. 红烧肉

• 食材：五花肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、盐、糖、酱油、料酒
• 制作步骤：
  1. 五花肉切块，焯水去腥。
  2. 锅中加油，下葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香。
  3. 加入五花肉块，翻炒至表面微黄。
  4. 加入酱油、料酒、盐、糖翻炒均匀。
  5. 加入适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
  6. 待肉质酥烂，收汁即可。

2. 饺子

• 食材：面粉、猪肉、韭菜、盐、生抽、香油
• 制作步骤：
  1. 面粉加入适量水和成面团，揉搓至光滑。
  2. 猪肉剁成肉馅，加入韭菜、盐、生抽、香油拌匀。
  3. 将面团揉搓成长条，切成剂子，擀成饺子皮。
  4. 将肉馅包入饺子皮，捏紧封口。
  5. 锅中加水烧开，下入饺子煮至浮起，再煮2分钟。
  6. 捞出饺子，沥干水分即可。

结语

通过以上食谱，相信您已经掌握了二家人共享的家庭聚餐美食制作方法。在家庭聚餐中，美食是拉近彼此距离的纽带，愿您和家人共享美好时光，共享美食盛宴！