金边，作为柬埔寨的首都，隐藏着无数令人垂涎的地道美食。街头巷尾，各式各样的小吃摊、餐厅，散发着诱人的香气，让人无法抗拒。本文将带你一起探秘金边街头，解锁这些美味的地道美食。
金边街头小吃：感受高棉风味
1. 烤鸡肉串
烤鸡肉串是金边的街头美食之一，以其独特的风味和丰富的配料而闻名。在金边123街，你可以品尝到各种口味的烤鸡肉串，包括鸡大腿、鸡心、蔬菜、蘑菇、茄子和奶酪等。
2. 猪肉饭
猪肉饭是柬埔寨的传统美食，切成薄片的烤猪肉和米饭的结合，令人难以抗拒。在金边19号街上，有一个猪肉饭小摊，晚上7点半开始出售，生意非常好。
3. 油炸面团
在金边9号大街上，油炸食品摊可以买到便宜又美味的油炸面团。这些油炸面团大小不一，十分蓬松，裹着糖粉或糖浆。
4. 炸香蕉
炸香蕉是金边和暹粒非常有名的街头小吃。香蕉外包裹着春卷皮和芝麻，然后油炸再撒上糖粉。炸香蕉最好搭配香草或贡布胡椒冰淇淋。
金边特色美食：品味高棉风情
1. 高棉咖啡
高棉咖啡，又称蒙多基里咖啡，是柬埔寨的传统饮品。制作方法独特，用植物油烘烤咖啡豆直至变黑，然后把咖啡豆磨细再冲泡，形成浓郁的咖啡。
2. 特色汤面
位于金边葡萄牙街的一家小吃摊，专门制作柬埔寨特色汤面。热腾腾的汤底搭配着新鲜海鲜和各种蔬菜，让人忍不住每一口都要品尝个清楚。
3. 烤羊肉串
夜晚，街头巷尾飘散着诱人的烤肉香味，其中最具代表性的就是金边的烤羊肉串。这种美食以其独特的吃法和鲜嫩多汁的口感而闻名。
4. 红糖饭
在金边的街头巷尾，有一种美味的红糖饭令人回味无穷。这种糯米饭散发着浓郁的红糖香气，入口即化。
金边美食推荐：品尝各国料理
1. 东南亚菜
Malis Restaurant、Mok Mony是金边非常有名的柬餐厅，阿莫克鱼是高棉菜的代表，金边大大小小餐厅都能吃到这道菜。
2. 西餐厅
由于柬埔寨曾是法国殖民地，因此金边也有不少西餐厅，路边还有不少小摊卖法棍三明治。
3. 中餐厅
近年来，中国人大量前往柬埔寨投资和旅游，对当地的饮食也产生了较大的影响，不少华人在此经营中餐厅。
在金边，你可以品尝到来自世界各地的美食，感受到高棉风情的独特魅力。快来一场美食之旅，解锁金边街头美食的秘籍吧！