黄埔，作为广州东部的一个重要区域，不仅拥有悠久的历史文化，更是古代海上丝绸之路的重要港口。在这里，你可以感受到浓厚的历史气息，同时也能品尝到地道的美食。本文将带你解码黄埔，探寻港口风味的美食地图。
黄埔古港：美食的发源地
黄埔古港曾是广州海上丝绸之路的重要港口，现在已经成为了一个著名的文化公园景区。这里不仅风景优美，更是美食的发源地。以下是一些不容错过的美食：
1. 猫记艇仔粥
猫记艇仔粥是黄埔古港的标志性美食之一。这里的艇仔粥材料丰富，包括鱼片、浮皮、叉烧丝、蛋丝、油条、花生等，每一碗都充满了浓郁的港味。
2. 古港糖水铺
古港糖水铺位于黄埔古港内，以其芒果绵绵冰、芒果沙冰、芒果沙拉等美食吸引了众多食客。这里的芒果新鲜甜美，绵绵冰口感细腻。
3. 石基姑爷
石基姑爷的装修风格古色古香，这里的美食保留了传统的广州风味。推荐尝试濑粉、筲箕肠粉、炒螺、凉拌鲨鱼皮等。
4. 奶婆姜撞奶
奶婆姜撞奶是广州十大名小吃之一，以其独特的口感和营养价值而闻名。这里的姜撞奶采用新鲜的牛初乳和手工姜汁制作，口感浓郁。
大沙地：美食天堂
大沙地是黄埔的一个美食聚集地，这里既有老字号美食店，也有新兴的网红店。
1. 桦仔牛杂
桦仔牛杂以其丰富的牛杂和炖得软烂的白萝卜而闻名，香气扑鼻，让人食欲大增。
2. 丰源老广云吞面·竹升面
丰源老广云吞面·竹升面的竹升面入口爽滑，有弹性，云吞馅多皮薄，是老广们喜爱的美食。
3. 章记南岗鱼锅
章记南岗鱼锅以其纯正的南岗鱼锅而著称，鱼蛋、鱼包、鱼滑、鱼丝面等应有尽有。
4. 牛小六柳州新鲜牛杂火锅
牛小六柳州新鲜牛杂火锅以其香辣生鲜的螺蛳粉锅底而受到食客的喜爱。
黄埔美食地图
以下是一份黄埔美食地图，供您参考：
- 猫记艇仔粥：琶洲街新港东路石基村黄埔古港后巷内
- 古港糖水铺：黄埔古港内（石基姑爷附近）
- 石基姑爷：琶洲街新港东路石基村黄埔古港后巷启创.青年地带旁
- 奶婆姜撞奶：石基路517号
- 桦仔牛杂：导航地址
- 丰源老广云吞面·竹升面：导航地址
- 章记南岗鱼锅：导航地址
- 牛小六柳州新鲜牛杂火锅：导航地址
黄埔的美食种类繁多，无论是传统小吃还是特色美食，都能满足你的味蕾。快来黄埔，一起探寻港口风味的美食地图吧！