揭秘380元打造一周美味家常菜，轻松上桌，家人赞不绝口

引言

家常菜，作为中国人餐桌上的常客，不仅承载着家的温馨，更是日常饮食中不可或缺的一部分。本文将为您揭秘如何用380元打造一周美味家常菜，让您轻松上桌，家人赞不绝口。

食材选购与预算规划

食材选购

1. 肉类：选择性价比高的猪肉、鸡肉或鸭肉，如排骨、鸡腿等。
2. 蔬菜：选择当季蔬菜，如白菜、豆角、茄子等。
3. 海鲜：如预算允许，可适当选择海鲜，如虾、鱼等。
4. 豆制品：豆腐、豆浆等。
5. 调味品：酱油、醋、盐、糖等基础调味品。

预算规划

• 肉类：约100元，可购买约2公斤猪肉或鸡肉。
• 蔬菜：约100元，可购买多种当季蔬菜。
• 海鲜：约100元，可购买约1公斤海鲜。
• 豆制品：约40元，可购买约1公斤豆腐。
• 调味品：约20元，基础调味品。

一周美味家常菜谱

第一天：红烧肉

• 食材：猪肉500克，姜、蒜、八角、桂皮适量。
• 步骤：
  1. 猪肉切块，焯水去血沫。
  2. 锅中放油，加入姜蒜爆香，放入猪肉翻炒。
  3. 加入酱油、糖、八角、桂皮等调料，加水没过猪肉。
  4. 大火烧开，转小火炖至肉烂。

第二天：蒜蓉西兰花

• 食材：西兰花1颗，蒜适量。
• 步骤：
  1. 西兰花洗净，切成小朵。
  2. 蒜切成末。
  3. 锅中水烧开，放入西兰花焯水。
  4. 锅中放油，加入蒜末爆香，放入西兰花翻炒。

第三天：清蒸鱼

• 食材：鱼1条，葱、姜、蒜适量。
• 步骤：
  1. 鱼洗净，用刀在鱼身上划几道。
  2. 锅中放水烧开，放入葱、姜、蒜。
  3. 将鱼放入锅中，大火蒸10分钟。
  4. 出锅后淋上热油，撒上葱花。

第四天：番茄炒蛋

• 食材：鸡蛋3个，番茄2个。
• 步骤：
  1. 番茄切块，鸡蛋打散。
  2. 锅中放油，加入鸡蛋翻炒至凝固。
  3. 加入番茄块，翻炒均匀。

第五天：炒豆角

• 食材：豆角适量，蒜适量。
• 步骤：
  1. 豆角洗净，切成段。
  2. 锅中放油，加入蒜爆香。
  3. 加入豆角翻炒至熟。

第六天：凉拌黄瓜

• 食材：黄瓜1根，蒜、醋、生抽适量。
• 步骤：
  1. 黄瓜洗净，切成条。
  2. 蒜切成末。
  3. 将黄瓜条放入碗中，加入蒜末、醋、生抽拌匀即可。

第七天：红烧茄子

• 食材：茄子2个，肉末适量，蒜适量。
• 步骤：
  1. 茄子洗净，切成条。
  2. 锅中放油，加入肉末翻炒至变色。
  3. 加入茄子条，翻炒均匀。
  4. 加入酱油、糖等调料，加水没过茄子，小火炖至茄子熟烂。

总结

通过以上食谱，您可以用380元打造一周美味家常菜，不仅营养均衡，而且色香味俱佳。家常菜的制作，既体现了生活的品质，也是对家人的关爱。希望您和家人都能享受到这些美味佳肴，共享美好时光。