澳门拱北，作为澳门与珠海的连接地带，不仅地理位置优越，更是美食的聚集地。在这里，你可以品尝到地道的澳门美食，也能体验到中西合璧的独特风味。本文将带你走进澳门拱北的美食世界，一起探索那些不容错过的美味佳肴。
一、澳门特色小吃
1. 肠粉
肠粉是澳门最具代表性的小吃之一，以其嫩滑的口感和丰富的馅料深受当地人喜爱。在拱北，有许多老字号的肠粉店，如“新好景”、“金记”等，都是品尝肠粉的好去处。
2. 蚝仔煎
蚝仔煎是澳门的传统小吃，以新鲜蚝仔、面粉、鸡蛋等为主要原料，煎至两面金黄，口感鲜美。在拱北的“金记”、“老字号”等店铺，都能品尝到正宗的蚝仔煎。
3. 虾饺
虾饺是澳门的传统点心，以其鲜美的馅料和独特的制作工艺闻名。在拱北的茶楼和点心店，如“莲香楼”、“荣记”等，都能品尝到美味的虾饺。
二、中西融合美食
1. 罗宋汤
罗宋汤是澳门的特色汤品，融合了俄罗斯和葡萄牙的烹饪手法。在拱北的“俄罗斯餐厅”、“澳门风味餐厅”等，都能品尝到美味的罗宋汤。
2. 澳门猪骨莲藕汤
澳门猪骨莲藕汤是一道传统的澳门汤品，以猪骨、莲藕、红枣等为主要原料，汤味鲜美，营养丰富。在拱北的“老字号”、“金记”等店铺，都能品尝到正宗的澳门猪骨莲藕汤。
3. 烧鹅
澳门烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。在拱北的“鹅记”、“金记”等店铺，都能品尝到正宗的澳门烧鹅。
三、特色甜品
1. 芋头糕
芋头糕是澳门的传统甜品，以其香糯的口感和丰富的馅料深受当地人喜爱。在拱北的“金记”、“老字号”等店铺，都能品尝到美味的芋头糕。
2. 蜜汁叉烧包
蜜汁叉烧包是澳门的特色点心，以其香甜的口感和独特的制作工艺闻名。在拱北的“莲香楼”、“荣记”等店铺，都能品尝到正宗的蜜汁叉烧包。
3. 花生糖
花生糖是澳门的传统甜品，以其香脆的口感和独特的制作工艺闻名。在拱北的“老字号”、“金记”等店铺，都能品尝到正宗的花生糖。
四、美食推荐店铺
- 新好景肠粉店
- 金记蚝仔煎
- 莲香楼
- 荣记
- 鹅记
- 俄罗斯餐厅
- 澳门风味餐厅
在澳门拱北，美食的种类繁多，无论是本地特色小吃还是中西融合美食，都能满足你的味蕾。快来这里，一起尽享舌尖上的美味吧！