引言
肝肾是人体的重要器官，负责解毒、代谢、储存能量等功能。中医认为，饮食对肝肾的保养至关重要。本文将为您介绍几款具有补肝肾功效的家常菜，并附上美味营养的食谱图片，让您在享受美食的同时，也为肝肾健康加分。
补肝肾家常菜一：黑芝麻核桃仁粥
材料
- 糯米 100克
- 黑芝麻 30克
- 核桃仁 30克
- 冰糖 适量
做法
- 糯米洗净，用水浸泡2小时。
- 黑芝麻、核桃仁洗净，沥干水分。
- 锅中加入适量水，放入糯米、黑芝麻、核桃仁，大火煮沸。
- 转小火煮至糯米开花，加入冰糖煮至溶化。
- 关火，焖10分钟，即可食用。
营养价值
黑芝麻和核桃仁富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有补肝肾、益精血的功效。
补肝肾家常菜二：枸杞炖鸡
材料
- 鸡肉 500克
- 枸杞 50克
- 姜片 适量
- 盐 适量
做法
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入鸡肉、姜片、枸杞，大火煮沸。
- 转小火炖煮1小时，加入适量盐调味。
- 关火，焖10分钟，即可食用。
营养价值
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，鸡肉富含蛋白质、维生素等营养成分，二者搭配炖煮，具有很好的滋补作用。
补肝肾家常菜三：猪肝菠菜汤
材料
- 猪肝 200克
- 菠菜 100克
- 姜片 适量
- 盐 适量
做法
- 猪肝洗净，切片，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入姜片，大火煮沸。
- 加入猪肝、菠菜，煮至猪肝熟透。
- 加入适量盐调味。
- 关火，焖10分钟，即可食用。
营养价值
猪肝富含铁、锌、维生素A等营养成分，具有滋补肝肾、明目养血的功效；菠菜具有润燥通便、养血润燥的功效。
总结
以上就是几款具有补肝肾功效的家常菜，您可以根据自己的口味和需求选择适合的菜品。在享受美食的同时，也为肝肾健康加分。祝您身体健康！