东乡，一个位于甘肃省临夏回族自治州的地方，以其独特的民族文化和丰富的美食资源而闻名。在这里，不仅有着高贵的美食，还隐藏着许多物美价廉的美食宝藏。本文将带领大家揭开这些低价美食的神秘面纱。
东乡手抓羊肉
东乡手抓羊肉是东乡最具代表性的美食之一，以其肉质鲜嫩、不膻不腻而著称。在东乡，手抓羊肉的价格相对亲民，即使是街边的小吃店，也能品尝到正宗的手抓羊肉。其制作方法简单，将整只羊羔洗净后，加入适量的盐、花椒、草果等调料，旺火烧沸，撇净浮沫，转中小火煮熟即可。这种低价美食不仅美味，还能让人感受到浓厚的民族风情。
地锅锅
地锅锅是东乡族吃洋芋的一种传统方法，如今已发展成为一种独特的美食。地锅锅的制作过程独特，不用锅、不用油，味道别具一格。在东乡，地锅锅的价格实惠，是当地居民日常饮食中不可或缺的一部分。每年七八月份是吃地锅锅的最佳季节，此时地锅锅的食材新鲜，味道更佳。
麦索
麦索是东乡族风味食品，将还没有完全成熟的青稞或大麦蒸熟，用小石磨碾制成筷子头大小的柱状体，拌上大蒜、辣椒面食用。麦索具有独特的口感和风味，是东乡人喜爱的一种传统美食。在东乡，麦索的价格实惠，是当地人日常饮食中的佳品。
甜麦子
甜麦子，又称甜醅，是临夏州地区传统风味小吃。将小麦或青稞浸透皮，在碾盘或石礁窝中舂去麸皮，煮熟晾凉，加入甜曲拌匀，装草囤或缸内置热处发酵酿造而成。甜麦子口感独特，甜而不腻，是东乡人喜爱的传统美食之一。在东乡，甜麦子的价格亲民，是当地人日常饮食中的美味佳肴。
面肠
面肠是东乡族的传统美食，先将小肠反复洗净，再将面粉加水搅成糊状，调入适量淀粉、精盐、味精等调料，搅匀，灌入小肠中封口。然后上蒸笼蒸熟或放入锅中煮熟，中途针刺泄气。熟后取出切段装盘，放入油锅中煎至皮黄脆再装盘，调上油辣子、蒜泥、醋等食用。面肠味道醇而不腻，味美可口，是东乡人喜爱的传统美食之一。
花卷馍馍
花卷馍馍是东乡族的传统面食，将发白面加水与酵母发酵后，加碱水揉匀压成长条，以刀切块入笼蒸制的叫刀把子，将切块再经揉制的叫馒头。擀作面饼，卷入胡麻油、姜黄、苦豆粉、玫瑰花等佐料，切块或绾花蒸制的称油花卷儿。擀片烙成制的称起面馍馍。花卷馍馍口感丰富，是东乡人喜爱的传统美食之一。
总之，东乡的低价美食宝藏众多，不仅味道鲜美，而且价格亲民。在东乡，游客可以尽情品尝这些美味佳肴，感受当地独特的民族风情。