东乡，一个位于甘肃省中部西南面的美丽自治县，不仅风景秀丽，更以其独特的美食文化闻名。在这里，每一道菜都承载着丰富的历史和文化，每一口都让人回味无穷。以下是一份东乡特色美食地图，带您一网打尽地道美味。
1. 手抓羊肉
东乡手抓羊肉是东乡最具代表性的美食之一。选用优质的东乡贡羊，肉质细嫩，营养丰富，没有腥膻味。食用时，直接用手抓食，故得名“手抓羊肉”。无论是烤、炖、涮还是炒，都能体现出其独特的风味。
2. 东乡贡羊
东乡贡羊因生长在干旱少雨、牧草含水量少的山区，肉质鲜美，营养丰富，且无腥膻味。羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，含有丰富的蛋白质及多种微量元素，易于消化吸收。
3. 唐汪大接杏
唐汪大接杏是东乡的特产之一，以其个大、肉厚、汁多、味甜而闻名。在东乡，杏子不仅可以鲜食，还可以制作成各种美味佳肴。
4. 河滩桃梨
河滩桃梨也是东乡的特产之一，以其果实饱满、汁多味甜而受到人们的喜爱。在东乡，桃梨不仅可以鲜食，还可以制作成各种小吃。
5. 大红袍花椒
大红袍花椒是东乡的特产之一，以其香气浓郁、麻味独特而著称。在东乡，花椒不仅是调味品，更是制作各种美食的重要原料。
6. 天然地耳
天然地耳是东乡的一种野生菌类，口感鲜美，营养丰富。在东乡，地耳可以用来炖汤、炒菜，是餐桌上的美味佳肴。
7. 油香、馓子
油香和馓子是东乡的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。油香外酥里嫩，馓子则酥脆可口，是东乡人日常饮食中的美味佳肴。
8. 拉什哈
拉什哈是东乡的一种特色小吃，以面粉为主料，加入各种调料和馅料，制成圆形或方形，蒸熟后食用。拉什哈口感鲜美，营养丰富，是东乡人喜爱的传统美食。
9. 东乡牛肉面
东乡牛肉面以其独特的制作工艺和口感而闻名。选用上等牛肉，搭配手工拉面和秘制汤底，味道鲜美，汤汁浓郁。
10. 煎饼果子
煎饼果子是东乡的一种传统小吃，以其外脆内软的煎饼，搭配新鲜的油条和各种调料，带来别样的美味体验。
以上是东乡的一些特色美食，它们不仅美味可口，更承载着东乡的历史和文化。来到东乡，不妨亲自品尝这些地道美味，感受东乡独特的美食文化。