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揭秘感恩节必备食谱：家常美味，轻松学会，感恩共享每一刻

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感恩节是一个充满温馨和感恩的时刻，家人团聚，共享美食是庆祝活动的重要组成部分。以下是一些感恩节必备的家常美味食谱，让您轻松学会，与家人共享这特别的时刻。

一、经典火鸡大餐

1. 火鸡准备

  • 材料：一只约5-8公斤的火鸡，盐，胡椒，大蒜，迷迭香，百里香
  • 步骤：
    1. 将火鸡清洗干净，用厨房纸巾擦干。
    2. 在火鸡内外涂抹盐、胡椒、大蒜、迷迭香和百里香。
    3. 将火鸡放在烤盘中，预热烤箱至200°C。

2. 烤制火鸡

  • 步骤：
    1. 烤制约1小时，然后降低温度至160°C，继续烤制约2-3小时。
    2. 确保火鸡内部温度达到75°C。

3. 配菜

  • 材料：胡萝卜，土豆，洋葱，芹菜，橄榄油
  • 步骤：
    1. 将胡萝卜、土豆、洋葱和芹菜切块。
    2. 在烤盘中加入橄榄油，放入蔬菜，与火鸡一起烤制。

二、南瓜派

1. 饼底制作

  • 材料：面粉，黄油，糖，鸡蛋
  • 步骤：
    1. 将面粉和黄油混合，加入糖和鸡蛋，揉成面团。
    2. 将面团擀成派盘大小，放入派盘中，用叉子扎孔。

2. 南瓜馅制作

  • 材料：南瓜，糖，牛奶，鸡蛋，香草精
  • 步骤：
    1. 将南瓜蒸熟，取出肉，与糖、牛奶、鸡蛋和香草精混合。
    2. 将南瓜馅倒入派底中。

3. 烤制南瓜派

  • 步骤：
    1. 预热烤箱至180°C。
    2. 烤制约30-40分钟，直到派皮金黄。

三、经典土豆泥

1. 土豆准备

  • 材料：土豆，牛奶，黄油，盐，胡椒
  • 步骤：
    1. 将土豆蒸熟，取出肉，压成泥。
    2. 加入牛奶、黄油、盐和胡椒，搅拌均匀。

2. 烤制土豆泥

  • 步骤：
    1. 将土豆泥放入烤盘中。
    2. 预热烤箱至200°C，烤制约20分钟，直到表面金黄。

四、经典蔓越莓酱

1. 蔓越莓酱制作

  • 材料：蔓越莓，糖，柠檬汁
  • 步骤：
    1. 将蔓越莓和糖放入锅中，加入柠檬汁。
    2. 煮沸后转小火，煮至蔓越莓软烂。
    3. 用搅拌器将蔓越莓酱搅拌成细腻的酱状。

2. 保存蔓越莓酱

  • 步骤：
    1. 将蔓越莓酱倒入消毒过的瓶子中。
    2. 瓶盖密封，放入冰箱保存。

通过以上食谱，您可以在感恩节轻松制作出美味的家常菜，与家人共享这温馨的时刻。祝您感恩节快乐！

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