拱北口岸位于珠海市，是连接珠海与澳门的重要通道，同时也是美食爱好者的天堂。在这里，不仅有丰富的中餐美食，还有来自世界各地的特色小吃。其中，田螺作为拱北口岸街头的一道亮丽风景线，以其独特的风味吸引了众多食客。本文将为您揭秘拱北口岸的田螺美食地图，带您探秘街头地道美味。
一、拱北口岸田螺美食的起源与发展
拱北口岸的田螺美食起源于上世纪八十年代，当时澳门的田螺美食传入珠海，受到当地人的喜爱。随着时间的推移，田螺美食在拱北口岸逐渐形成了独特的风味，成为了当地的一大特色。
二、拱北口岸田螺美食的种类
拱北口岸的田螺美食种类繁多，以下列举几种具有代表性的：
1. 粤式田螺煲
粤式田螺煲是拱北口岸最具代表性的田螺美食之一。选用新鲜的田螺，搭配猪骨、鸡肉等食材，经过长时间熬煮，汤汁浓郁，田螺肉质鲜嫩，味道鲜美。
**制作步骤：**
1. 将田螺用清水浸泡，洗净泥沙。
2. 准备猪骨、鸡肉等食材，洗净备用。
3. 将猪骨、鸡肉与田螺一同放入锅中，加入适量的清水。
4. 大火煮沸后，转小火慢炖，煮至田螺熟透。
5. 调味，加入适量的盐、鸡精等。
2. 田螺炒蛋
田螺炒蛋是一道简单易做的田螺美食。将田螺与鸡蛋一起炒制，口感鲜美，营养丰富。
**制作步骤：**
1. 将田螺用清水浸泡，洗净泥沙。
2. 将鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油，放入田螺炒至变色。
4. 倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
5. 调味，加入适量的盐、鸡精等。
3. 田螺拌面
田螺拌面是拱北口岸的特色小吃之一。将煮熟的田螺与面条、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材拌匀，口感丰富，味道鲜美。
**制作步骤：**
1. 将田螺用清水浸泡，洗净泥沙。
2. 将面条煮熟备用。
3. 将田螺、黄瓜丝、胡萝卜丝等食材拌匀即可。
4. 调味，加入适量的盐、鸡精、辣椒油等。
三、拱北口岸田螺美食的推荐店铺
珠海市拱北口岸田螺煲世家 地址：拱北口岸附近 特色：粤式田螺煲，汤汁浓郁，田螺肉质鲜嫩。
澳门风味田螺王 地址：拱北口岸附近 特色：澳门特色田螺美食，口味独特。
田螺拌面专家 地址：拱北口岸附近 特色：田螺拌面，口感丰富，味道鲜美。
拱北口岸的田螺美食种类繁多，以上仅为部分介绍。如果您来到拱北口岸，不妨亲自去品尝这些地道美味，感受街头美食的魅力。