拱北口岸位于珠海市，是连接中国内地和澳门的重要门户。这里不仅人流量大，而且美食丰富。对于喜欢品尝各地美食的食客来说，拱北口岸的早茶店无疑是不可错过的好去处。以下是一些拱北口岸早茶店，让你一尝难忘的美食之旅。
1. 澳门街早茶
澳门街早茶是一家深受当地人喜爱的早茶店，以其地道的澳门风味著称。店内环境优雅，服务周到，提供的早茶种类繁多，包括虾饺、烧卖、蛋挞、凤爪等。其中，虾饺皮薄馅嫩，鲜美可口；烧卖则皮薄馅多，味道鲜美。
食材与制作
虾饺：
- 主料：新鲜虾仁、猪肉馅
- 配料：饺子皮、葱、姜、盐、生抽、胡椒粉
制作步骤：
- 将虾仁去壳去肠线，剁成肉馅，加入葱、姜、盐、生抽、胡椒粉调味。
- 将猪肉馅与虾仁馅混合均匀。
- 取一张饺子皮，包入适量馅料，捏紧封口。
- 放入蒸锅中，大火蒸约5分钟即可。
2. 金鼎早茶
金鼎早茶位于拱北口岸附近，是一家具有多年历史的早茶店。店内以粤式早茶为主，提供各种经典的粤菜小吃，如肠粉、凤爪、虾饺等。其中，肠粉皮薄馅嫩，口感鲜美。
食材与制作
肠粉：
- 主料：米浆、猪肉馅、鲜虾
- 配料：酱油、花生油、葱、姜
制作步骤：
- 将米浆搅拌均匀，加入少许盐、酱油调味。
- 锅中倒入适量花生油，预热。
- 将米浆倒入锅中，摊成薄饼状。
- 待米浆凝固后，将猪肉馅和鲜虾铺在米浆上。
- 将米浆卷起，切成段，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟即可。
3. 珠海市拱北口岸茶楼
珠海市拱北口岸茶楼是一家集粤式早茶、粤菜、点心为一体的综合性茶楼。店内环境宽敞舒适，提供各种传统粤式早茶，如虾饺、烧卖、肠粉、蛋挞等。其中，蛋挞皮酥馅嫩，味道鲜美。
食材与制作
蛋挞：
- 主料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖
- 配料：黄油、橙皮屑
制作步骤：
- 将黄油融化，与低筋面粉混合，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，切成小圆片，放入蛋挞模具中。
- 将鸡蛋、牛奶、糖搅拌均匀，加入橙皮屑，倒入蛋挞模具中。
- 预热烤箱至200℃，将蛋挞放入烤箱，烘烤约20分钟即可。
以上就是拱北口岸几家受欢迎的早茶店，它们以地道的粤式早茶和精美的点心吸引了众多食客。不妨在游览拱北口岸的同时，品尝这些美食，体验一场难忘的美食之旅。